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大盤雞拌面制作方法

生活 更新时间:2025-03-16 06:18:32

大盤雞拌面制作方法?一隻大雞腿、三個土豆、三個青椒、半個洋蔥所有材料切塊;,接下來我們就來聊聊關于大盤雞拌面制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大盤雞拌面制作方法(大盤雞拌面的制作步驟)1

大盤雞拌面制作方法

一隻大雞腿、三個土豆、三個青椒、半個洋蔥。所有材料切塊;

雞塊飛水去除血腥,用鹽、料酒、少許生抽腌上;

鍋裡放比平時炒菜多點的油,燒至六七成熱時放三勺剁椒,一勺白砂糖;

冰糖炒的起泡泡了,放雞塊進去,加入蒜頭、姜、花椒、紅辣椒、香葉,根據自己口味放醬油;

炒到雞塊有香味兒了,扔土豆,加一點鹽,炒均勻了就加水至沒過雞塊,中火開始煮;

土豆煮至自己喜歡的軟硬時,加入切好的青椒了洋蔥塊兒,加鹽,稍微煮一下就可以出鍋;

煮好面條,過涼水即可。

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