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怎麼做蘿蔔絲餅

生活 更新时间:2025-01-23 08:06:05

怎麼做蘿蔔絲餅?食材:大白蘿蔔1個、面粉适量、雞蛋1個、蔥花适量、鹽20g、生抽10g、姜末少許、糖5g、油少許,下面我們就來聊聊關于怎麼做蘿蔔絲餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蘿蔔絲餅(如何做蘿蔔絲餅)1

怎麼做蘿蔔絲餅

食材:大白蘿蔔1個、面粉适量、雞蛋1個、蔥花适量、鹽20g、生抽10g、姜末少許、糖5g、油少許。

蘿蔔擦絲放一勺鹽,反複抓捏,抓出水分。

擠出水分,再将蘿蔔絲用清水漂兩遍,輕輕攥幹水分。不需特别幹。

加姜末,蔥花。姜末放一點就行,蔥花可以多放些。

加生抽、鹽和少少的糖 。

打入一個雞蛋攪拌一下。

慢慢加入面粉攪成糊糊。不需另外加水。

不粘鍋中,放點油潤鍋,取一大勺糊糊,均攤在鍋中。

補一點油,兩面烙至金黃即可。

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