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雲南特有水果排行榜

生活 更新时间:2025-04-24 02:33:21
雲南的這10種“稀罕水果”,本地人都吃不全,你知道哪幾種?

雲南特有水果排行榜(雲南的這10種稀罕水果)1

雲南省位于我國西南地區,是一個有着“動植物王國”之稱的物産豐富的大省,雲南四季如春,氣候條件好,适合多種果樹的生長,所以雲南是有名的水果王國,在雲南水果種類是非常豐富的,水果的品種多到數不過來,而且有很多熱帶水果。

因為雲南氣候的原因,特别适合動植物生存,所以那邊的水果種類非常豐富,味道更是香甜。當地的水果除了常見的香蕉、芒果、菠蘿之外,還有很多山裡的果子,在其他地方是難得一見的。

長在雲南的這“10種稀罕”水果,本地人都吃不全,你知道哪幾種?第1種:羅望子(酸角)

雲南特有水果排行榜(雲南的這10種稀罕水果)2

酸角算是衆多雲南水果中最奇葩的一種了,酸角在傣語中叫做“木罕”,看上去像豆角一樣,樣子看起來就很幹,而且把它剝開之後裡面的果肉也是非常幹的,果皮卻是咖啡色的,剝開外面的果殼,裡面的果肉就像風幹的桂圓一樣,根本不是正常水果的樣子,但這種酸角吃起來卻口感特别酸甜,而且還特别有嚼勁,很多雲南本地人都非常喜歡吃這種元謀酸角,雲南特産《貓哆哩酸角糕》的主要原料,每次越吃越上瘾,也是非常值得去品嘗的。

2、多依果

雲南特有水果排行榜(雲南的這10種稀罕水果)3

多依果産于雲南曲靖羅平多依河邊,多依果是水果的一種,不同于一般的水果直接吃。野生的多依果果小和乒乓球一樣大,圓溜溜的,黃黃的。成熟前是青綠色很酸很澀,味酸難嚼,比較開胃,它成熟後的果子是青黃色的,而且有時候熟透了就有點橘色,但還是很酸,本地人叫它“多依拐”,多依果富含單甯和粗纖維,适合釀酒,但是雲南瀾滄人喜歡把多依果舂碎,拌以各種調料吃,酸辣爽口,又帶點果香味,非常開胃。如今瀾滄等地已有嫁接栽培的多依果,果大味甜,被稱為“甜多依”。

3、酸木瓜

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雲南酸木瓜别稱木梨、光皮木瓜。酸木瓜是雲南土生土長的一種水果,酸木瓜與市面上的水果木瓜不大一樣,大小和芒果差不多,個頭不大,一般是青色的,放的時間越長顔色就會變成金黃色,皮薄肉脆,咬一口酸爽多汁。木瓜在越接近黃色是越香,它散發出的果香非常的好聞,可以做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜炖豬腳等等,還可以把它和鹽巴、小米辣、白糖一塊拌着吃,這樣酸味減弱,吃起來酸甜中帶着爽辣,非常過瘾。

4、餘甘子

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雲南餘甘子,也叫橄榄果,是一種野生水果,很小長得像李子的果子,初食味酸澀,良久乃甘,故名“餘甘子”。一般大山深處會有很多,果實富含有氨基酸和微量元素外,更為重要的是它Vc含量高,閩南話說餘甘子“甘回味甜,越吃越少年”,也是對餘甘子價值的肯定。它可以用來煮雞吃,也可以釀酒,雲南一般是幹蘸辣椒吃,或者是舂着吃。

5、火把果

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火把果又叫救救糧,是沙棘和枸杞在雲南的遠房親戚,雲南幾乎到處可見,田間地頭幾乎都能見得到。到了春季的時候,火把果會結出滿樹的果實,一串串得呈火紅色,那些果實密密麻麻,一團團簇擁在一起,很是可愛,成熟之後會變得松軟而多汁,果實這時候酸甜爽口,果肉綿軟,略微有點清香,深受當地孩子喜愛。除此之外,其根葉皆可入藥,葉子外敷還能治瘡毒。

6、牛卵坨

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牛卵坨是一種生長在雲南野外的特色水果品種,之所以叫它牛卵坨就是因為它的外形很像是牛的生殖器官。牛卵坨的果肉有白、黃的區别,白肉果成熟時間比黃肉果要早,白肉果成熟後果皮也會炸開。把它的外皮剝開之後,裡面的果肉長得也很奇怪,看起來構造是半透明的果肉,有很多果核,但吃上一口就會發現,它的口感非常清甜軟糯,入口非常順滑,可以說是非常不錯的野果子了。

7、蛋黃果

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蛋黃果是一種熱帶的水果,又名仙桃,這個水果之所以叫蛋黃果,因為果肉橙黃,與蛋黃極為相似。它的果實近于球形或者橢圓形,未熟時綠色,它的皮比較的光滑,含水量非常少,成熟以後的蛋黃果,果面的果肉就和煮熟的雞蛋黃一樣,黃色的吃起來香甜而不膩,當地吃過的人表示口感也很像蛋黃,口感是綿軟,沙沙的感覺,其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間,吃在嘴裡卻有種水果的清新香甜。

8、人心果

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人心果,是因為它的果實外形長得與人心非常相像,他的名字也是因此得來,這種水果主要出産在中國南方熱帶地區,它在很多地區也叫吳鳳柿,學名叫山橄榄,人心果外表為深褐色,果實表面粗糙,卵形或球形,長的像土豆,它的果肉為深黃色,甜度高,口感綿密,味極鮮美,芳香爽口。人心果的營養成分非常豐富,可以清心潤肺,成熟後的人心果可以直接吃,也可以用來泡酒喝,而且用它泡出的人心果酒滋味誘人保健功效出色,

9、地枇杷

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說起枇杷大家肯定都會知道,可是說起地枇杷,相信就沒多少人知道了,地枇杷又叫野地瓜,不同的地區叫法也不一樣。雖然是雲南的野果,但它不一樣,它是生長在地面上的,模樣有點像枇杷,偶爾能在市場上見到它。地枇杷未成熟時是青綠色的,成熟後是淡紅色的,熟透的它味道非常的好,吃起來香甜可口,肉質酥脆,而且地枇杷成熟後果香四溢,老遠就能聞到那股聞到陣陣花香、果香,特别誘人,這樣的地枇杷那肯定要把它翻個遍,就想找到果實,所以一找一個準,根本舍不得放過任何一個,是以前農村娃兒們美味的“小零食”。

10、茶萢

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茶萢不是一種果實,是油茶樹上變異的果子,其外皮初為紅色,逐漸變為淡黃色與灰白色的肉脫離,看起來肉呼呼的,有點像一個長得不好的桃子,吃茶萢是春天最快樂的事情,茶萢清明前後長勢最好,在清明前後采摘,它最開始味道淡甜微苦,有澀味,要長到它的表面蛻一層薄皮後,表皮變成了乳白色的時候,茶泡口感最佳的時刻,一口咬下去帶着一股淡淡的茶香,茶泡果實外部光滑發亮,中空,果内側為纖維狀,肉質肥厚,口感味甜松脆,清新淡雅。

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