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皮蛋是哪裡的特産

旅遊更新时间:2024-07-08 07:02:16

皮蛋是哪裡的特産?皮蛋是益陽的特産對于皮蛋的來源，近二十年來曾引起過争議，一說是江蘇高郵，一說是湖北洪湖，但不管怎麼說，在這二十幾年之前，是沒有人和益陽争的，益陽的松花皮蛋被外交部直接指定為國宴産品，這卻是不争的事實，我來為大家科普一下關于皮蛋是哪裡的特産?以下内容希望對你有幫助!

皮蛋是哪裡的特産

皮蛋是益陽的特産。

對于皮蛋的來源，近二十年來曾引起過争議，一說是江蘇高郵，一說是湖北洪湖，但不管怎麼說，在這二十幾年之前，是沒有人和益陽争的，益陽的松花皮蛋被外交部直接指定為國宴産品，這卻是不争的事實。

益陽的松花皮蛋，追源索頭，可說已有六百多年的曆史，據說當年朱元璋起義時，就派陳友諒來洞庭湖一帶大量收集鴨子和鴨蛋，之所以大量收集鴨子，主要是打仗前給士兵改善夥食。

收得多了，為了保鮮，便把鴨蛋用鹽，石灰和茶葉末腌制起來，這就是鹹鴨蛋的雛形。

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