金針蘑和豆腐雖全是歸屬于營養成分極其豐富多彩的食物,在平常日常生活能夠将豆腐和金針蘑一起烹調服用,那樣能合理的補充人體所需要的各種各樣營養元素
By 愛上未來lucy
1、按照食譜準備好材料
2、玉子豆腐切塊,裹生粉
3、下鍋小火煎,兩面定型即可
4、鍋中燒油,加蒜末小火煸香,加入豆瓣醬,辣椒醬
5、加入金針菇。生抽,耗油各一勺,少許糖提現
6、加入豆腐,半碗水,蓋蓋中小火焖5分鐘
7、出鍋撒少許蔥花點綴
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏症。
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