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炖豬蹄

生活 更新时间:2025-01-20 07:22:59

炖豬蹄?食材:豬蹄、棗、胡蘿蔔、食鹽、味精、料酒、胡椒粉,現在小編就來說說關于炖豬蹄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炖豬蹄(炖豬蹄家常做法)1

炖豬蹄

食材:豬蹄、棗、胡蘿蔔、食鹽、味精、料酒、胡椒粉。

先将豬蹄用火燒去皮上的毛根,放溫水中浸泡,再用小刀刮幹淨,用刀将豬蹄從中間劈開。

炒鍋置火上,放入水,将水燒開,下入豬蹄燙透,撈出後,再用小刀刮洗幹淨,胡蘿蔔洗淨切成塊。

火上坐一大沙鍋,放入清水燒開,下入豬蹄、紅棗,改用小火炖至八成熟,下入胡蘿蔔。

待豬蹄軟爛,湯濃時,下入鹽,味精,料酒,胡椒面,調好口味,連沙鍋一起上桌,即可食用。

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