怎樣挑選質量好的野生海參?首先仔細觀察海參的顔色,品質較好的海參,其顔色為黑灰色,而且在光線較好的環境下具有光澤,而品質一般的海參看起來比較黯淡無光,我來為大家講解一下關于怎樣挑選質量好的野生海參?跟着小編一起來看一看吧!
首先仔細觀察海參的顔色,品質較好的海參,其顔色為黑灰色,而且在光線較好的環境下具有光澤,而品質一般的海參看起來比較黯淡無光。
然後再對比一下海參的體型,通常來說,海參的體型越大,其價格越高,口感也相對較好,所以在挑選海參的時候,盡量挑選體型較大的海參。
接着再檢查一下海參的外形是否完整,如果海參的外形有缺陷或者斷裂現象的話,則說明該海參存放的時間比較長,已經不太新鮮了。
然後再用手嘗試掰一下海參,如果海參質地比較堅硬,不容易掰斷的話,則說明該海參的品質較好,反之如果海參很容易掰斷的話,則說明品質較差。
然後再聞一聞海參的氣味,如果海參聞起來有一股海鮮特有的氣味的話,則說明為正常的海參,反之如果聞起來有一股異味或者藥品氣味的話,則說明該海參的品質較差,可能用化學藥品處理過。
最後再仔細觀察一下海參的背刺,如果海參的背刺比較粗壯的話,則說明為野生海參,反之如果背刺較細長的話,則說明為人工養殖的海參。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!