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雞爪加檸檬有啥作用

生活 更新时间:2024-08-13 13:12:25

雞爪加檸檬有啥作用?入味:檸檬中含有一定的酸性物質,能夠對雞爪皮起到軟化作用,使雞爪在腌制的過程更容易進味,吃起來也更好吃一些,我來為大家講解一下關于雞爪加檸檬有啥作用?跟着小編一起來看一看吧!

雞爪加檸檬有啥作用(雞爪加檸檬有什麼作用)1

雞爪加檸檬有啥作用

入味:檸檬中含有一定的酸性物質,能夠對雞爪皮起到軟化作用,使雞爪在腌制的過程更容易進味,吃起來也更好吃一些。

去腥:檸檬能夠散發出天然的芳香氣味,加在雞爪裡面可以為雞爪添上一絲清香,能夠抑制雞爪的腥味,具有刺激食欲、開胃醒脾的作用。

提味:檸檬的獨特味道加到雞爪裡面之後能夠減少雞爪的油膩感,提升雞爪的口感,使雞爪吃起來更加清新爽口、酸辣可口。

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