五花肉炖兔子如何做?用料:兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、黃酒适量,今天小編就來說說關于五花肉炖兔子如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、黃酒适量。
準備好材料。
兔腿洗淨,切塊。
蟹味菇、白玉菇去根洗淨。
兔肉塊、五花肉放入砂鍋内,加入适用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火炖煮。
加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,炖90分鐘。
加入蟹味菇、白玉菇後,再續炖30分鐘,調味即可。
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