鹵味食品在中國有着上千年的曆史,作為鹵味食品上市公司之一的周黑鴨,正在将鹵味國潮化發揚光大。今年以來,露營郊遊成為越來越多的人休閑放松的選擇,而美食是郊遊必備的産品。在此背景下,周黑鴨以古代食盒為靈感,推出限量版國潮提盒“郊遊探宴”。
實際上,周黑鴨早已在探索鹵味國潮化的路徑,并與多個品牌進行國潮方向的聯名,以中國美食更好提升國人生活品質。
國潮提盒營造生活儀式感
在古代,人們出門訪友或踏青郊遊,常會用食盒攜帶一些佳肴果品助興。美輪美奂的食盒,不僅是盛放食物的容器,也見證了人們對日常飲食的不斷探索。古代食盒的演變,承載并傳遞飲食文化和記憶,更為當下日益提高的生活品質提供參考。
在中國人的休閑生活中,鹵味食品是代表性選擇之一。作為鹵味食品的代表性品牌,周黑鴨推出限量版國潮提盒“郊遊探宴”,實現了用提盒來盛放周黑鴨産品。周黑鴨“郊遊探宴”國潮提盒既蘊含沿襲至今的國風文化,又方便攜帶,美觀大方。不論是作為禮物贈送親朋好友,還是外出野餐露營使用,都有儀式感。
盒身采用古代食盒的經典多面柱形狀,除了提手部分加入古典雅緻的直曲形态,雙開門設計方便拿取等特點外,盒身圖案将“自拍”和“周黑鴨單手吃蝦”與古裝騎馬場景結合,充滿穿越式的幽默。
值得注意的是,周黑鴨“郊遊探宴”國潮提盒的底部也藏有小巧思,貼心地印有對角棋的玩法。在踏秋賞景之餘,不妨效仿古人與好友手談一局,不管輸赢,皆可盡興,增添生活美好滋味。
11月5日-10日,第五屆中國國際進口博覽會舉行。在本屆進博會上,周黑鴨依托“國家級步行街”展區亮相。除國潮提盒外,此次周黑鴨在進博會現場還帶來了爆款大單品小龍蝦蝦球。“基于消費者想吃蝦但不想剝殼的問題,我們提出‘單手吃蝦、一嗍脫殼’的解決方案,滿足年輕消費者對口味及差異化體驗的需求。”周黑鴨負責人介紹,“借助進博會讓更多的人了解周黑鴨。未來,我們希望做‘走向世界的美味締造者’,傳播中國味道。”
聯名探索鹵味國潮
一路走來,周黑鴨見證着國人休閑生活品質的快速成長。1997年周黑鴨開設第一家門店;2006年正式注冊成立公司;2007年第一家工廠全面運營;2013年成為“農業産業化國家重點龍頭企業”;2016年在港交所上市;2019年11月宣布開放特許經營,升級為“直營 特許經營”的商業模式;2020年6月官宣開放單店特許。
周黑鴨一直在尋找适合中國鹵味的發展方向。2020年,周黑鴨梳理主品牌策略,Slogan(口号)由“會娛樂更快樂”升級為“沒滋味?就吃周黑鴨”,更加貼近消費場景,同時為進一步推動主品牌年輕化,打好堅實基礎。2021年,周黑鴨推出多款年輕人喜愛的風口産品。2022年開創“單手吃蝦”全新細分賽道,引領行業發展趨勢,助力蝦球銷量持續增長,單月最高銷量突破100萬盒。
年輕消費者為鹵味市場帶來了新的活力,為深化與年輕消費者之間的溝通,周黑鴨不斷探索溝通方式,聯名就是其中之一。周黑鴨聯名樂事,推出辣鹵鴨脖味薯片,一經上市就受到消費者青睐。聯名肯德基推出鹵辣風味新品——鹵辣辣鹵鴨鴨風味雞腿堡/卷,幾度售罄,火爆出圈。
周黑鴨表示,未來将繼續肩負“讓生活有滋有味”的企業使命,引領國潮鹵味複興,緻力于把美好滋味傳遞給更多人。
【國潮樣闆】
周黑鴨“郊遊探宴”國潮提盒:提盒外部采用經典多面柱形狀,盒型借鑒自古代攜帶食物的食盒,盒身有“周黑鴨單手吃蝦”與古裝騎馬場景等結合,盒底則印有對角棋的玩法,十分有趣。
2022年11月10日新京報19周年特刊《了不起的國潮》。
文/王子揚
編輯 李嚴
校對 翟永軍
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