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麻辣豆腐包子餡的做法

生活更新时间:2025-02-11 21:25:06

麻辣豆腐包子餡的做法?把麻婆豆腐用勺子壓成顆粒比較大的泥，我來為大家講解一下關于麻辣豆腐包子餡的做法?跟着小編一起來看一看吧!

麻辣豆腐包子餡的做法

把麻婆豆腐用勺子壓成顆粒比較大的泥。

因為後面回放青菜所以放點粉絲來吸水。粉絲先泡軟然後切小丁。

任何餡兒裡的青菜，都要汆水，然後把水擠擠幹再切碎。發好的香菇也切成丁。在餡料中再放點鹽，味精，生抽，老抽略微調味即可。

面粉裡放入發酵粉，和成面團，蓋上濕布發酵一個多小時就ok了

發好的面分成幾個紀子，擀皮，包餡就行咯。

冷水的時候上鍋蒸15分鐘左右就好啦！我做的包子皮特薄！

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