大家也許比較熟悉牛蛙，在一些飯店以及網紅餐廳經常可以吃到，但是小編今天想跟大家介紹下其他蛙類，如黑斑蛙、泰蛙等。其實，黑斑蛙、泰蛙的肉質很多人覺得比牛蛙更系能而且營養更豐富，現在廣大吃貨也漸漸意識到了蛙的美味。近年來由于受到環境污染、人工捕殺食用的影響，野生蛙的數量日趨減少。随着蛙市場需求加大，人工養殖蛙，不僅可有效保護蛙，同時，也可迎合了市場對“網紅”的消費需求，成為精準扶貧、技術創收的新項目。然而，蛙類養殖會遇到“歪頭病”、腸炎、脫肛等疾病大量爆發，造成蛙成活率低、虧損慘重。如何養好蛙？小編結合走訪蛙養殖市場所見以及和粵海飼料技術服務人員交流之後，總結了蛙養殖相關技術關鍵點和大家一起探讨。

一、泰蛙（泰國虎紋蛙）相關養殖介紹

泰蛙（泰國虎紋蛙）原産于泰國，于1996 年引進我國海南，生長快，易飼養，可以通過嗅覺尋找飼料，病害少，但畏寒。外形特征：泰國虎紋蛙成年體重一般250—450克，大的可達650克。其頭型短小，皮膚粗糙，背部兩側各有數條不規則的短膚褶，長短不一，若斷若續，背部顔色因飼養環境不同而呈棕灰、黑灰、墨綠等色，并附有不規則的黑斑，腹面白色，四肢有黑斑紋。

走訪的是湛江南三張老闆泰蛙養殖基地，泰蛙養殖水溫要求，苗期40-45℃，成蛙期30-35℃。平均水溫37℃，泰蛙養殖密度較大；張老闆采用的是水養泰蛙，這樣區别于坡養有養出來的蛙更加均勻的優勢，因為，坡養泰蛙有些比較懶，造成蛙吃料不多，長得小等。另外，張老闆還提到，養殖過程中水池保持水流動，不停緩慢注入新水，這樣可以淨化水質和提高增氧等，更有利于養殖泰蛙。

▲ 蛙池保持流動水

二、黑斑蛙相關養殖介紹

黑斑蛙就是俗稱的青蛙，由于受到環境污染、人工捕殺食用的影響，野生黑斑蛙的數量日趨減少，人工養殖黑斑蛙逐漸興起，這不僅成為保護、發展、繁衍黑斑蛙的有效途徑之一，同時，也成為迎合市場需求、農民創收的新項目。養殖黑斑蛙養殖規模可大可小，并且見效快，利潤豐厚，市場目前正處于快速發展階段。

黑斑蛙喜群居，常常幾隻或幾十隻栖息在一起。在繁殖季節，黑斑蛙成群聚集在稻田、池塘的靜水中抱對、産卵。白天黑斑蛙常躲藏在沼澤、池塘、稻田等水域的雜草、水草中，黃昏後、夜間出來活動、捕食。外形特征：黑斑蛙成蛙體長一般為7-8厘米，體重為50-60克，最大個體重為100克左右。一般情況下，同齡黑斑蛙的雌蛙比雄蛙大。黑斑蛙的身體分為頭、軀幹和四肢三部分，成體無尾。

▲ 黑斑蛙養殖“回形溝”遮陰設置

三、蛙養殖主要病害防治

1. 歪頭病

蛙大家都會覺得萌萌哒，但是，頭歪歪的蛙可一點都不萌哦，歪頭的蛙讓養殖戶們都畏怯，“歪頭病”是養蛙的一大痛點。“歪頭病”：其病傳染性極強，死亡率高，主要症狀表現為歪頭、眼球發白或潰爛、失去直線跳躍的能力，拌有腹水，還有一些歪頭比較嚴重的，腎髒會出現腫塊，該病一般6月開始凸顯，給泰蛙的養殖造成了巨大的經濟損失。該病不僅侵染了肝髒、腎髒等器官，還入侵了蛙的腦部組織及神經系統，從而引起中樞神經系統功能失調，故表現出“歪頭”。

▲ “歪頭病”黑斑蛙

“歪頭病”防治措施：預防為主，防治結合，首先注重日常保健：泰蛙養殖過程中要重視日常的保健内服，增強泰蛙抵抗力、抗病能力。

① 保肝護膽是關鍵：這種類型的内服基本貫穿整個養殖過程，主要作用是緩解大量攝食飼料給泰蛙的肝腸造成的壓力，保護肝腸，保持體質。定期在飼料中添加魚蝦肝膽舒、應激高穩C、五黃精華液等，應對泰蛙肝膽問題和腸道問題，增強免疫力。

②巧用富魚康強體、淨水：粵海富魚康拌料投喂，這是因為富魚康含有大量嗜酸乳杆菌、芽孢杆菌等多種有益菌群，明顯改善蛙的腸道微生态環境，誘食增強，促進營養物質充分吸收加快出蛙。在水質改善方面，潑灑富魚康，富含的活菌對水質和底質的改良有明顯修複作用，減少殘餌污染，平衡菌藻相，保持水體清爽穩定，有效解決了養蛙對水質處理的困惑，符合環保理念。

另一方面，發現“歪頭病”，因為病毒傳染問題，要第一時間隔離病蛙，用粵海金碘給蛙池消毒，消毒後保持流動水，淨化水質等。當發病時，要及時、足量（按體重算拌料率）、足療程（不低于5天）用藥治療，避免困難嚴重。這是因為，一旦發展為腎髒腫塊階段，很難治療。

2. 變态障礙

病因及症狀：蝌蚪能否順利變态到幼蛙，是影響成活率的重要環節。一般會出現三種情況：不能變态，不長出四肢；四肢不能完全長出；四肢長出來，但尾巴不能脫落。變态障礙的原因主要有兩方面，一是濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑造成變态困難，另一種原因是由于營養缺乏或營養不均衡造成。

防控方案：在蝌蚪變态期間，定期補充多維類産品。對于已經出現變态異常的情況，建議使用粵海金碘全池消毒，同時内服應激高穩C 對蝦多維，每天一餐，連用7天。

3. 細菌性感染

病因及症狀：高密度養殖環境下，細菌性病害極易發生，如果前期沒有及早發現，容易造成大量死亡。常見的細菌性疾病有腐皮病、紅腿病、歪脖子病和愛德華氏菌病。腐皮病的主要症狀是蛙背部皮膚肌肉腐爛，後期蛙眼變白，又稱“白内障”。紅腿病的主要症狀為病蛙腹部及大腿内側皮下點狀出血，嚴重時腿部肌肉明顯充血。歪脖子病的典型症狀為脖子歪斜朝向一邊，身體失去平衡，在水中遊動時表現為腹部朝上并打轉。解剖觀察，肝、腎、腸等均有充血現象。愛德華氏病的主要症狀為體腫，腹部膨大、肝膽腫大，内髒與腹壁粘連。

防控方案：定期消毒，且避免用刺激性藥物，目前使用較多的是碘制劑。建議定期使用粵海金碘全場消毒預防。對于已經出現細菌性疾病的情況，外用粵海金碘，内服粵氟欣（氟苯尼考） 魚蝦肝膽舒 應激高穩C，每天一餐，連用7天。

4.細菌性腸炎

病因及症狀：蝌蚪常發生于前肢将長出時，成蛙易發于高溫天氣時。主要原因是由于過量投喂或投喂不當造成。病蛙體虛乏力，行動遲緩，腸胃發炎充血，肛門紅腫。

防控方案：全程投喂優質蛙料，如粵海富蛙康，保證營養全面。對于蝌蚪在變态前後以及高溫天氣攝食量增加的時候，應适當控制投喂量，同時拌服調理腸道的藥品，定期拌服粵海富魚康，可有效預防腸炎發生。已經出現腸炎時，建議外用粵海金碘，内服恩諾威（恩諾沙星） 魚蝦肝膽舒 應激高穩C，每天一餐，連用三天。再用粵海富魚康拌料，每天一餐，連用三天，富魚康能降低細菌性疾病發生幾率，是因為它含有豐富的抗菌肽，能殺傷及抑制有害菌，對革蘭氏陽性及陰性細菌均有高效的抑制作用，可增強免疫力，提升抗病力。

科學堅持使用富魚康養殖蛙類，能有效提高蝌蚪變态過程成活率，降低中後期、投喂高峰期發生肝膽病變的幾率，縮短養殖周期及增強飼料的誘食性，增強了養殖效益，該方法已經在粵海部分客戶群中推廣使用得到有效驗證，值得推廣應用。

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