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自制壓饸饹面

生活更新时间:2024-11-09 22:38:22

自制壓饸饹面?童年是一幅畫，畫裡有五彩生活；童年是一首歌，歌裡有悲傷快樂；童年是一個夢，夢裡有想象憧憬而我的童年記憶裡經常有饸烙面的影子…… ，我來為大家講解一下關于自制壓饸饹面?跟着小編一起來看一看吧!

自制壓饸饹面

童年是一幅畫，畫裡有五彩生活；童年是一首歌，歌裡有悲傷快樂；童年是一個夢，夢裡有想象憧憬。而我的童年記憶裡經常有饸烙面的影子……

在我的記憶裡，我剛上小學那會兒，家裡最常吃的主食就是面條，偶爾也吃米飯。認識的字還沒幾個的時候，就鬧出了一個大笑話。有一天，媽媽蒸了一大筐高粱面饅頭，馍馍剛一出籠，就急急地催我，走，咱們軋饸烙面去？我心裡犯着嘀咕，饸烙面？什麼是饸烙面？我們用框帶着饅頭向村子的南村走去。

那裡的人還真的不少，都是在制作饸烙面。等了幾戶，終于輪到我們了。隻見媽媽把高粱面饅頭放入一大塊木頭的孔洞裡，我們一起用上面的木楔子向下面使勁軋，饅頭被擠壓下去，饅頭的下面是一個個的小空，隻見細細的像面條一樣的東西出來了。好神奇！

幾個村民慢吞吞地聊着天，問我媽媽，這是你最小的兒子嗎？今年幾歲了？學習好吧？

說話間，饸烙面軋完了。回家後，媽媽加上各種調料、蔬菜和香油，攪拌後，媽媽幸福地說：兒子，嘗嘗怎麼樣！

那是我第一次吃饸烙面，滿碗的面條，滿碗的菜，瞬間就吃完了。唇齒留香，太美了！

那也許不是最完美的饸烙面，但我的記憶太深刻了，因為是粗糧制作的，感覺終生難忘。

這就是第一次吃饸烙面的記憶。

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