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美極鴨下巴的做法

生活 更新时间:2024-08-26 09:14:18

美極鴨下巴的做法?鴨下巴用雞汁,黃酒,耗油,芹菜,香菜,洋蔥,青紅椒,生抽,鹽糖味精,玫瑰露酒,腌漬三十分鐘,現在小編就來說說關于美極鴨下巴的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

美極鴨下巴的做法(美極鴨下巴的做法教程)1

美極鴨下巴的做法

鴨下巴用雞汁,黃酒,耗油,芹菜,香菜,洋蔥,青紅椒,生抽,鹽糖味精,玫瑰露酒,腌漬三十分鐘。

洋蔥,芹菜,紅椒切好備用。

鴨下巴焯水。

炒備用小料,出香加糖熬糖色,加水,放紅曲米,黃酒,耗油,生抽,胡椒粉,鹽,味精,燒開倒入高壓鍋,加冰糖,鹵汁成熟。

鹵好的鴨下巴拿出裹上幹澱粉,下鍋炸表面酥即可。

炒小料,耗油,麻油,美極鮮,下入鴨下巴翻勻即可。

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