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白芝麻為什麼比黑芝麻貴

生活 更新时间:2024-12-23 04:21:25

大家知道芝麻是我們日常生活當中非常常見的一種食材,它蘊含非常豐富的營養,許多人将芝麻當做一種營養品來使用,黑芝麻分為白芝麻和黑芝麻,很多老人都習慣購買黑芝麻來進行食用,可是黑芝麻價格比白芝麻價格貴出不少,那麼到底為什麼黑芝麻價格這麼高貴呢?今天我們一起來看一下

白芝麻為什麼比黑芝麻貴(黑芝麻白芝麻都是芝麻)1

白芝麻

白芝麻是目前為止,我們最常見的一種草本植物,白芝麻中富含大量的營養元素如鈣鐵鋅硒維生素E等營養成分,這些營養成分是我們維持身體機能所必需的物質。所以經常食用白芝麻對我們的身體是非常有好處的。而且相對于黑,這麼來說,白芝麻的産量更多一些,食品中如月餅,湯圓等餡料都有白芝麻的出現。

黑芝麻

和白芝麻一樣,黑芝麻也是一種草本植物,它和白芝麻唯一的區别就是黑芝麻的顔色為黑色,且外部薄膜比白芝麻更厚一些,在内部成分來說,黑芝麻的營養成分要比白芝麻更多一些,而且中醫上說黑色入腎,所以經常食用黑芝麻,對于老人的腎功能來說能夠得到一個很好的補充,而且由于黑芝麻營養成分非常豐富,所以普遍情況下,人們經常把黑芝麻當做一種營養品,而不是食材來食用。

由于黑芝麻的含油量更低一些,而且在産量上不如白芝麻,一般的黑芝麻都要比白芝麻要貴出不少。可是如果我們是給孕婦或者是老人食用的話,盡量還是選擇黑芝麻或黑芝麻做成的制品,這樣才能達到補充營養的目的。

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