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白芝麻為什麼比黑芝麻貴

生活更新时间:2024-07-23 05:09:59

大家知道芝麻是我們日常生活當中非常常見的一種食材，它蘊含非常豐富的營養，許多人将芝麻當做一種營養品來使用，黑芝麻分為白芝麻和黑芝麻，很多老人都習慣購買黑芝麻來進行食用，可是黑芝麻價格比白芝麻價格貴出不少，那麼到底為什麼黑芝麻價格這麼高貴呢？今天我們一起來看一下

白芝麻為什麼比黑芝麻貴（黑芝麻白芝麻都是芝麻）1

白芝麻

白芝麻是目前為止，我們最常見的一種草本植物，白芝麻中富含大量的營養元素如鈣鐵鋅硒維生素E等營養成分，這些營養成分是我們維持身體機能所必需的物質。所以經常食用白芝麻對我們的身體是非常有好處的。而且相對于黑，這麼來說，白芝麻的産量更多一些，食品中如月餅，湯圓等餡料都有白芝麻的出現。

黑芝麻

和白芝麻一樣，黑芝麻也是一種草本植物，它和白芝麻唯一的區别就是黑芝麻的顔色為黑色，且外部薄膜比白芝麻更厚一些，在内部成分來說，黑芝麻的營養成分要比白芝麻更多一些，而且中醫上說黑色入腎，所以經常食用黑芝麻，對于老人的腎功能來說能夠得到一個很好的補充，而且由于黑芝麻營養成分非常豐富，所以普遍情況下，人們經常把黑芝麻當做一種營養品，而不是食材來食用。

由于黑芝麻的含油量更低一些，而且在産量上不如白芝麻，一般的黑芝麻都要比白芝麻要貴出不少。可是如果我們是給孕婦或者是老人食用的話，盡量還是選擇黑芝麻或黑芝麻做成的制品，這樣才能達到補充營養的目的。

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