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與詩同行與祖國共成長

圖文 更新时间:2025-01-10 15:50:19

與詩同行與祖國共成長?上下班的路上,總是要經過一片樹林一日進林中小憩,偶然發現地面鑽出了幾棵荠菜蹲下細細察看,荠菜高約四五厘米,剛吐出三五個葉片,小小的嬌弱嫩株在微風裡左右搖擺我又驚又喜,環視左右,柳樹冒出嫩芽,桃樹和杏樹也吐出花骨朵,嚴寒即将過去,春天就要來了,下面我們就來說一說關于與詩同行與祖國共成長?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

與詩同行與祖國共成長(與共和國共成長)1

與詩同行與祖國共成長

作者:驿運隋唐

上下班的路上,總是要經過一片樹林。一日進林中小憩,偶然發現地面鑽出了幾棵荠菜。蹲下細細察看,荠菜高約四五厘米,剛吐出三五個葉片,小小的嬌弱嫩株在微風裡左右搖擺。我又驚又喜,環視左右,柳樹冒出嫩芽,桃樹和杏樹也吐出花骨朵,嚴寒即将過去,春天就要來了。

農村裡長大的孩子,對荠菜應該不陌生。麥地、菜畦、牆角、路邊、溝沿、樹林、地頭,隻要一點點土和水分,荠菜就能探出頭來,匍匐在地面上慢慢生長,然後開出白色的小花,用微不足道的綠色去迎接春姑娘的到來。

小時候,我最喜歡放學後去挖荠菜,左手提着小籃,右手拿着鐵鏟,邁着輕快的步伐,自由地行走在春天的田野裡。腳踩在酥軟的土地上,呼吸着略有清冷的空氣,遠遠的天邊有數個村莊,袅袅炊煙搖曳在空氣中,四周一片寂寥,愈發顯得天地空曠而遼遠。菜園裡,麥地中,溝沿邊,不大功夫籃子中就堆滿了綠色的荠菜。

滿滿一籃荠菜提回家,擇掉亂草和爛葉,清水裡洗去泥,熱水裡打個滾,焯盡毒性,再撈出來控幹,一盤水靈靈、青翠欲滴的荠菜就呈現在面前。荠菜吃法多樣,炒、蒸、炖湯、攤雞蛋餅、蘸醬生吃、下面條、包包子等,不一而足。母親活好面,擀出面條,面條快出鍋時把荠菜扔進去,勺子搗幾下、轉個圈,點上幾滴香油,撈出來,盛進碗裡端到飯桌上。一家人圍坐一起,大碗吃面,其樂融融。我尤其喜歡吃荠菜的老根,咬上去稍微有些硬,帶着些許土腥味,吃進肚裡,唇齒留香,滿嘴都是泥土的芳香。

奶奶多是用荠菜包包子或下扁食,老家管餃子叫扁食,取其形狀扁平似月牙。奶奶從菜園裡割出一抱韭菜,擇淨水洗後,切得碎碎的,混合着粉條、荠菜,調好餡,包出扁食。下鍋煮熟後,盛進黑色的粗瓷大碗,一人一碗,連湯帶水,吃得甚是舒服歡暢。若是餡裡再能有點炒雞蛋或豬肉,那就更香了,一家老小吃得滿嘴流油,撐得肚皮圓圓。

我五六歲時,大哥有一次從集上買回幾斤豬肉,用刀割下一塊,用紙包着讓我給奶奶送去。我雙手捧着,向奶奶家飛奔。奶奶見了很歡喜,不舍得一次吃完,一半中午炒菜吃了,一半剁得碎碎的,晚上包了一頓韭菜荠菜扁食。上世紀八十年代中期,農村已經分單幹了,隻要舍得下力氣,一家老小頓頓吃上飽飯沒有問題,但吃豬肉的機會并不多。一般人家,除了逢年過節能大魚大肉吃幾天,平時都是到集上稱幾斤肥肉,不是不想吃瘦肉,而是要靠這些肥肉煉油。刷幹淨鍋,鍋底架上劈材,火燒得旺旺的,将肥肉切成小塊倒進鍋裡,用鍋鏟反複翻炒,不久就冒出油來。肥肉吱吱叫着,油出得越來越多,冒着白色的泡泡,油渣愈見其小,焦黑的漂浮在油面上。豬油盛放在器皿中,涼透便凝固成乳白色的固體,中午或晚上炒菜時用鍋鏟鏟出一點。油渣與白菜蘿蔔摻在一起包包子,或者成為孩子的零食,尤其是帶着豬皮的油渣,咬上去有嚼頭,格外的香甜。

奶奶已于1998年去世,而今隻能通過回憶追思她的音容相貌。小時候,奶奶帶着我去野地裡挖荠菜時,常常講一些她的親身經曆,講太爺爺太奶奶的一生辛勞,講她的逃荒故事,講父母年輕時的曆史,講大哥大姐的童年,我現在還能想起大半。奶奶說荠菜可是個好東西,趕上荒年能救活好多人命,稍微添點水,煮成糊糊就能活人。瓜菜半年糧,誰一生沒個難處?人總要往前看,擦幹眼淚,過了荒年有熟年。

七十年來,經過無數人的辛勤勞動,如今物資大大豐富,天南海北的物産都能在超市裡看到,價格也不是太貴,吃飽穿暖不再是愁事。城裡人吃膩了大魚大肉,要養生,便想到各種野菜,每年都要到野地裡尋找一番。自然,超市裡一年四季都有荠菜出售,一小把一小把用塑料薄膜包着擺在顯眼位置,美其名曰無公害純天然綠色食品。不知怎的,我還是喜歡野外自然生長的荠菜,雖說它橫向生長,賣相不好,含在嘴裡苦苦澀澀的,但是富含泥土的味道和春天的芳香,能讓我想起故鄉的人和事,回憶起幼年時那段苦澀的流金歲月。

時光如梭歲月荏苒,故鄉再不複記憶中當初的模樣。年輕人出外打工,孩子跑到縣城讀書或追随打工的父母,鄉村裡居住的多是年邁老人。初中畢業,或許等不到拿一紙畢業證書,一茬茬的年輕人就前仆後繼,義無反顧地湧入他鄉去尋找夢想。

好吧,我的孩子,如果你願意,趁着這春暖花開,挑個風和日麗的周末,讓我帶着你去野地裡轉轉,順便挖點荠菜。對你來說,這也許是個類似春遊的遠足,藍天白雲,青草綠地,溪流潺潺,和煦的陽光,綠色的田野,還有歡快的人群。走出家庭和學校的桎梏,你像小馬駒似的在大地母親的懷抱中奔跑。當然,如果你願意聽,我也想給你講一講我幼時挖荠菜的故事,讓你體驗一下那個穿着開裆棉褲流着鼻涕的小孩曾經有過的歡欣和快樂。

看着這幾株小小的幼苗,我不由得想起了一句詩,“城中桃李愁風雨,春在溪頭荠菜花”。

是啊,美好的春天就要來了!

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