雜菇瘦肉湯怎麼做?材料:瘦肉100克,新鮮茶樹菇100克,金針菇50克,新鮮香菇50克,生姜1塊,清水5碗,鹽适量,下面我們就來聊聊關于雜菇瘦肉湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:瘦肉100克,新鮮茶樹菇100克,金針菇50克,新鮮香菇50克,生姜1塊,清水5碗,鹽适量。
瘦肉切片,用少許鹽、生粉拌勻,腌20分鐘;
三種菇類清洗幹淨,切段;生姜切絲;
鍋裡倒入5碗清水,加入姜絲和菇類,大火煮開後轉小火,煮20分鐘;
加入肉片,煮至肉片變色、熟透即可放鹽調味。
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