鮮胡椒的保存方法?把它曬幹,再用小火炒香,放冷後用密封玻璃瓶裝起來,可以放很長時間,我來為大家科普一下關于鮮胡椒的保存方法?以下内容希望對你有幫助!
把它曬幹,再用小火炒香,放冷後用密封玻璃瓶裝起來,可以放很長時間。
采下後泡入鹽水,或是陰幹存放,泡鹽水可以保存得更久一點。
先去掉山胡椒雜物洗淨,晾幹表面水分,裝進可以封閉的瓶内,倒進經過高溫冷卻的植物油。
油浸的方法,山胡椒撿淨過水瀝幹置搪瓷缸,茶油(其他食用油也可)燒老用老姜、桂皮去味,晾至八成熱沖入山胡椒。冷後密封,可保質年餘。
密封速凍,小包為宜,色香味半年不變。
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