96斤!野生石斑魚!
前天早上,浙普漁68279拖蝦船船老大邬方表在舟山東極東福山東面海域作業,一網拉上時,看到網裡躺着一條大魚,“我捕了40年魚,頭一次捕到這麼大的石斑魚!”
邬老大的這條石斑魚很快賣掉了,運輸船把它運到沈家門的東河市場,一位商戶花4800元買下,每斤50元。
邬方表今年56歲,舟山東極人,十幾歲就開始下海捕魚,到現在已經近40年。
昨天,我聯系到他的時候,他正在海上作業,電話裡的聲音很嘈雜,“我在海上捕魚,再過兩天要回沈家門,天氣預報說大風來了,漁船得進港。”
說起捕獲的石斑魚,他說,是早上9點左右捕到的。“在東福山海域捕到的,毛估估就有100斤,後來跟幾個船老大聊,他們也是第一次看到。”
“拉上來的時候不是人工拉的,是用機器拉上來的,我們的船大,設備也很先進。”邬老大顯得很自豪,同時捕到的還有一些魚蝦。
這條石斑魚長1.26米,生命力很頑強,在漁網起吊的時候還不停地在網裡撲騰,慢慢地,才失去了活力。
石斑魚一般個頭不大,市場上偶爾見到的石斑魚差不多在幾十厘米長、一兩斤左右。石斑魚主要栖息在島嶼附近的岩礁、沙礫、珊瑚礁底質的海區,一般不成群。
“石斑魚是海裡的美味,用來清蒸、炖湯,鮮掉眉毛。”邬老大說。
舟山人對石斑魚的認知就是一條“大魚”,名貴,一般婚宴上會用到它。比如說婚宴正餐10道冷菜,16道熱菜,其中熱菜搭配中,必然有兩三道“大魚”,普通的會選海鲫魚、鲈魚等,名貴一點就會選石斑魚。
這麼大的石斑魚,非常罕見,每次撈到都會上新聞,在舟山人朋友圈“爆火”。比如,2017年11月,奉化莼湖漁民王林傑捕獲85斤重的石斑魚,賣了100元一斤,總共8500元。
邬老大覺得自己的運氣非常好,但他還是有點惋惜,“這要是一條黃唇魚該多好,這麼大的黃唇魚,至少價值300萬元了。”
黃唇魚是堪比野生大黃魚的超級名貴“大魚”,特别是體重上百斤的。據相關報道,大型黃唇魚的成交價格在百萬元以上,貴的甚至能達到四五百萬元。而黃唇魚身上價值最高的,就是它的魚膠,一斤幹魚膠,能賣到400萬元。
記者 | 夏裕
通訊員 | 李蒙
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