我們每天在廚房做菜都會用到砧闆,而經常切菜、切肉又會使得砧闆上滋生很多細菌,所以日常對于砧闆的清潔和保養就顯得尤為重要啦!
砧闆養護
我們最常用的砧闆就是木質和竹制兩種,這兩種材質砧闆的護理方法基本一樣,用油加保鮮膜的組合來進行養護。
1.先剪下一大塊兩倍于砧闆大小的保鮮膜,在保鮮膜上倒上少量平時炒菜用的食用油。
2.将油均勻塗散開後,放上一塊幹淨幹燥的木砧闆。
3.然後在砧闆上再倒上少許油。
4.用手均勻的将油塗抹開。
5.用保鮮膜将砧闆整塊包裹起來。
6.輕輕按壓使砧闆正反面都浸在油中。
7.用吹風機來回吹幾次,加速油的吸收。
如果時間比較充實,可以多包裹一段時間,讓油自然滲透幹燥後效果最好。經過油包裹浸潤的砧闆會變得更加堅固,不易幹燥開裂,也不會發黴。
怎麼樣,好用吧!你也趕快試試!
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主編:@可愛的笨瓜瓜
本期編輯:@這一切終将過去
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