麻婆豆腐怎麼燒?制作原料:豆腐,黃瓜,青,紅辣椒 ,現在小編就來說說關于麻婆豆腐怎麼燒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
制作原料:豆腐,黃瓜,青,紅辣椒。
調料:花椒粒,豆瓣醬,植物油,鹽,雞精。
豆腐切快,黃瓜切細絲,青,紅辣椒切丁備用。
鍋内植物油熱至6成熟,放花椒粒爆香,再加入豆瓣醬煸出紅油。
将花椒和豆瓣醬渣撈出,放入青,紅辣椒丁,加鹽與雞精,再加入少量水,燒開調成特色麻辣汁。
将黃瓜絲鋪在豆腐周圍,将麻辣汁淋在豆腐和黃瓜絲上,即可。
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