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南瓜不屬于發物,南瓜能夠潤肺益氣、驅蟲解毒、止咳化痰。南瓜營養豐富,含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B還含有各種礦物質。
南瓜中的果膠可以保護胃黏膜,是胃粘膜免受粗糙食物的刺激。南瓜還有減緩衰老、防癌、抗癌的作用,能夠通便、治療便秘,防止糖尿病、降低血糖。
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