去除豬血腥味的小妙招?買回來的豬血已經是熟的了,但是用之前要在開水裡燙一下,能去除豬血特有的味道 ,下面我們就來說一說關于去除豬血腥味的小妙招?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
買回來的豬血已經是熟的了,但是用之前要在開水裡燙一下,能去除豬血特有的味道。
炒的時候一定用猛火,加以少許料酒去腥。太後說,豬血和韭菜是絕配,尤其是鮮嫩的韭菜。
豬血(豬紅):又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
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