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首先準備好所有的食材,黑巧克力25克,牛奶60克,淡奶油60克,吉利丁片5克,白砂糖十克。
将黑巧克力放入裱花袋中,之後放入溫水中融化。
用巧克力先畫出沙皮狗的鼻子和眼睛,之後放進冰箱冷藏。
将吉利丁片放入冷水中融化。
在鍋中倒入牛奶不停攪拌,之後放入吉利丁片,不停攪拌。
擠入剩餘的巧克力。
關火,不停攪拌。
淡奶油中分兩次加入白糖,分别打發。
将淡奶油和巧克力糊混合攪拌均勻。
拿出模具,将所有食材填進模具,之後放入冰箱冷藏一個晚上就可以了。
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