這個構思想了很久,可昨晚才動手開始做,做法其實很簡單,隻是說出來就變得複雜了,首先準備好所有材料,先做好麻糬部分,卷好備用。再做蛋糕部分,做好的蛋糕片把麻薯卷内其中,卷好備用。做面包部分,面包揉好發酵排氣好,擀成大面片,把麻糬蛋糕卷放入面片中卷起來包好,靜止20分鐘讓面包二次發酵到兩倍大,在面包表面噴灑少許清水,爬上薄薄一層粉,用刀片劃幾道,送去事先預熱好的烤箱内180度上下過烤制15分鐘。
我第一刀劃下去是用刀子所以開口特别大,所以用淡奶油鋪墊撒了些蔓越莓,結果兒子吃了後說非常好吃。
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