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嬰兒輔食豬肝粉怎樣做

生活 更新时间:2025-01-15 13:43:54

豬肝含有豐富的鐵元素,并且富含多種營養元素,是很好的補鐵的食物。

我的做法如下:

1.将300克新鮮豬肝除去筋膜之後放入姜片,用清水浸泡三個小時;需要注意的是中間要多次換水,以便去掉血水。

嬰兒輔食豬肝粉怎樣做(輔食進行時-自制豬肝粉)1

豬肝洗淨焯水

2.把去掉血水的豬肝切成薄片,加入姜片焯水15分鐘,然後再清洗一遍。

3.清洗幹淨的豬肝用廚房紙吸幹水分,備用。

嬰兒輔食豬肝粉怎樣做(輔食進行時-自制豬肝粉)2

控幹水分備用

4.把豬肝用輔食剪剪成2厘米左右的小塊,然後用小火慢慢煸炒幹燥,直到豬肝塊顔色變成深褐色,表面微微突起。

嬰兒輔食豬肝粉怎樣做(輔食進行時-自制豬肝粉)3

煸炒豬肝

5.用料理機将煸炒好的豬肝打成粉沫,之後過篩,裝入密封袋放入冰箱冷藏保存。

嬰兒輔食豬肝粉怎樣做(輔食進行時-自制豬肝粉)4

密封保存

營養小貼士:

豬肝中含有豐富的營養物質,特有的香味可以增進食欲。我們可以在寶寶每次進餐時添加一小勺,既可以補鐵,又可以為寶寶補充多種微量元素,對促進身體發育有一定好處。

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