很多家庭的廚房和廁所都放了多種化學清潔劑，用來清潔不同的污垢，例如：食物殘餘農藥、水漬、黴菌等等。但原來平凡的蘇打粉除了能烤蛋糕或腌肉，還可用來清洗食物、家居清潔，完全可以取代多種清潔劑。來看看蘇打粉的15種用法。

蘇打粉有分食用、烘焙用和工業用，如要用于清洗食物、食用器皿時，必須使用食用蘇打粉。使用後剩下的務必妥善存放，以免小孩誤食。

1、清洗蔬果

食用蘇打粉可以去除殘留在蔬果表面的農藥，研究指蘇打粉是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，而Na是鈉帶正電，溶于水後會跟水中帶負電的氯結合，變成氯化鈉，亦即鹽分，可解決自來水氯毒的問題。

而“H”即氫，帶正電的氫溶于水後會與帶負電的水分子O2結合，變成弱堿水OH。因大部份農藥都是酸性，故此弱堿性水可以中和酸性，也能加速去除殘留在蔬果上的農藥。

隻要把一湯匙蘇打粉加進水，當水變成微黃色，再把蔬果放進水浸泡兩至三分鐘就可以了。燙青菜前加一點蘇打粉，可以防止葉綠素流失，青菜不易變黃。

2、洗衣服

除了可以加洗衣粉、洗衣精，也可同時加入120毫升的蘇打粉（約2/3量米杯的份量），讓衣物洗得更幹淨，又不會損害衣料。

3、清潔衣領、袖口黃漬

衣領和袖口位置最易出現黃漬，可把少量蘇打粉加進約50～60℃的熱水，再搭配少許清潔劑，便能有效洗掉黃漬。

4、家居清潔

清潔門窗、門把、冰箱、洗手盤、廚房的台面、花灑頭、金屬水屬頭、地闆等家居設備時，可把蘇打粉加進水，再用抹布沾濕拭擦，可有效去除各種污漬，但記得用蘇打粉水抹過後，要用清水再擦拭一次。

5、加橘子皮變超強去污劑

用餐後的桌面，或抽油煙機上的油漬都讓媽媽們十分頭痛，而橘子皮搭配蘇打粉就可有效去除頑固油漬。

先把橘子皮用小火煮15分鐘，再加入蘇打粉（水粉比例約為200：1），即可用作去除油漬。若想加強清潔效能，可以用一點水把蘇打粉調成糊或膏狀，塗在充滿油漬的位置靜置一會，再用抹布拭擦。

6、去除蠟筆污迹

隻要有蠟筆，整個家都是小孩的塗鴉闆。爸媽們可用濕布，沾上一點蘇打粉再擦拭被蠟筆塗污的牆或家具，有效之餘還不會損害家具。

7、解決淤塞、去除異味

每天飯後洗碗時，難免有食物殘渣沖到廚房台面下的水管，日子久了便會淤塞或有異味的情況。隻要用打一小杯蘇打粉倒進水管，再倒入熱水，便可去除臭味和疏通管道。

8、取代洗碗精

用蘇打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗淨餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化學清潔劑殘留的問題。

9、清潔砧闆

在砧闆上灑上薄薄一層蘇打粉，再用清潔刷刷洗，可去除污漬和除臭。

10、清除茶垢

用微濕的手或海綿沾取少量蘇打粉，再拭擦佈滿茶垢的杯子，可輕松去除茶垢之餘又不會刮傷茶具。

11、清潔電子産品

電腦、電腦鍵盤、搖控器、電器遙控器面闆使用一段日子後，便會出現一層黃黃黑黑的污漬。這時可用抹布沾取蘇打粉水拭擦，便能輕松讓這些用品煥然一新。

12、清潔微波爐、電磁爐

使用微波爐後，難免會有食物沾在内側或有異味，用化學清潔劑又怕有殘留問題。如果用蘇打粉水拭擦内部，不但有效去除污漬和異味，也不怕有殘留清潔劑的困擾，但最後記得要用清水拭擦一次。

同樣地，蘇打粉水也能用來清潔電磁爐表面，可輕易去除頑固油漬和灰塵。

13、安全除臭劑

在垃圾桶底部撒些蘇打粉，可以去除異味，以及防止造成臭味的微生物繁殖。把蘇打粉放進小瓶子，用保鮮膜包好後再刺些小洞，放到冰箱、車内、鞋櫃甚至衣櫃，有去除異味作用。約3個月更換1次即可。

14、防腳臭

有腳臭煩惱的人在穿鞋前，可先在鞋内灑些蘇打粉，以避免産生腳臭，日後清洗鞋子時也更容易清潔内部。

15、用于園藝

把蘇打粉水噴在葉面上再用濕抹布拭擦，可讓葉面回複充滿光澤；把濃度極底的稀釋蘇打粉水澆于繡球花根部，可使其開出更為深藍的花朵。

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