之前給大家分享過大腦衰老的迹象，有網友就有疑惑該如何改善呢？雖然之前也給大家講過，但是不知道大家是否看到了。在這裡，我想再啰嗦一下，為大家詳細地盤點10種可以健腦的食物。
“經常用腦，多喝六個核桃”，想必這句話已經深入人心。
核桃在一定程度上确實是有健腦功效的，健腦食品其實就是對我們腦部起到保養作用的食品，人腦的主要成分是蛋白質、脂類、維生素B1等。
大家知道除了核桃，還有哪些食物可以健腦嗎？今天就讓我們來盤點一下。
1.魚類促進智力發育的重要食物就是魚類，魚頭中含有豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，對于增強人類的記憶力、分析能力及思維能力都有一定的作用。在一定程度上，吃魚頭還可以控制腦細胞退化，延緩人類的衰老。
2.蛋類如雞蛋、鹌鹑蛋等。雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂、鈣、磷、鐵等，可以維持大腦的新陳代謝。每天吃一枚雞蛋，對大腦十分友好，尤其是對處于發育期的青少年是很好的健腦食物。
富含鐵質（鐵質是紅細胞中血紅蛋白的重要組成部分），充足的鐵質可使體内的紅細胞為大腦提供充足的氧氣。
4.小米和糙米小米有“健腦王”之稱，内含豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、維生素B1等，經常食用可防治神經衰弱。糙米中含有各種維生素，可保持大腦的認知能力，其中維生素B6可降低半胱氨酸水平，防止半胱氨酸氧化後對腦動脈血管壁産生毒副作用。
黃花菜有“健腦菜”之稱，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵等，可以為大腦的代謝提供所需要的物質。
6.深色綠葉蔬菜含有豐富的維生素，可防止半胱氨酸氧化後對腦動脈血管壁産生毒副作用。
大蒜進入人體能增強維生素B1的作用，産生一種叫“蒜胺”的物質，從而使體内的葡萄糖發揮作用，進一步轉化為大腦所需要的能量來維持大腦的活動。
8.堅果核桃、松子、榛子等堅果中含有大量蛋白質、卵磷脂、維生素、不飽和脂肪酸等，經常食用，有利于改善腦部的營養供給。
棗中含有豐富的維生素C，尤其是酸棗提供了大腦所需要的成分。
10.豆類及豆制品富含蛋白質、必需氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質，對人腦有很好的營養作用，适合腦力勞動者和中老年人，對于心血管疾病的患者具有預防和控制的作用。
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