牛奶丸子制作方法?食材用料:絞肉250公克、洋蔥約50公克、馬鈴薯1個、牛奶240cc、蛋黃1個、油3湯匙、鹽少許、黑胡椒粒少許、面粉1碗,下面我們就來說一說關于牛奶丸子制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材用料:絞肉250公克、洋蔥約50公克、馬鈴薯1個、牛奶240cc、蛋黃1個、油3湯匙、鹽少許、黑胡椒粒少許、面粉1碗。
鍋入少許油,加入碎洋蔥炒軟,加少許鹽調味後放涼備用。
大碗中放入絞肉,加入以上的材料,再加入蛋黃拌勻後,揉成肉丸,沾裹面粉。
鍋中加入沙拉油燒熱,放入肉丸以中火煎至表面呈金黃色備用。
将牛奶煮滾,放入馬鈴薯丁,用小火煮約15~20分鐘,加入肉丸及鹽調味。
最後将太白粉加水勾芡使成為煳狀,灑上黑胡椒調味并點綴。
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