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用豆腐機做豆腐要什麼證件嗎

生活更新时间:2025-04-19 06:52:53

你愛吃豆腐幹嗎？今天教你制作五香豆腐幹。

用豆腐機做豆腐要什麼證件嗎（益佳豆品豆腐機帶你走進豆腐深加工）1

（1）磨漿時将準備好的八角、茴香、陳皮等材料和大豆一起浸泡好，加水磨成漿并煮熟。

（2）點漿時可以選擇傳統鹵水點豆腐，進行點腦。鹵水濃度不要過高，可以将鹵水裝入鹵壺裡，點漿時可以一手把住鹵壺，一手慢慢攪拌，将鹵水緩緩倒入漿内，耙子在豆漿桶裡攪動使豆漿上下翻滾，掌握好鹵水用量，點漿完後靜置一些時間，使其充分凝結。

（3）澆制時将豆腐幹方框模型放在模型石闆上，再在模型方框上鋪好包布，用器具将豆腐花舀入模型框内，開始緊包。

（4）壓榨豆腐是可以選用豆典豆腐機設備，為您節省時間與人力，做出來的大豆腐形狀和質地都非常符合大衆的口感。

（5）制坯是将模型框子逐一取下，揭開包布，底朝上翻在操作台上，去掉模型框，揭去包布，成型的豆腐幹坯即脫胎出來，用刀修去坯邊，用刀整齊切割成标準塊。

（6）切成小塊的小豆腐幹放進配好料的鹵湯裡進行鹵煮，鹵煮時間每次不得少于20分鐘，煮後曬幹，反複煮曬3次，五香豆腐幹就可以包裝了。

用豆腐機做豆腐要什麼證件嗎（益佳豆品豆腐機帶你走進豆腐深加工）2

豆制品深加工是現今的熱門行業，無論是熟食店裡賣的熟千子、熏豆幹，還是街邊吃的臭豆腐、都離不開豆制品深加工。大豆中含有很高的豆蛋白質可以補充人體所需的微量元素，有的時候人們非常忙來不及吃飯，就會在街邊買一些熏豆幹吃，深加工的豆制品經過包裝處理可以延長保質期。

用豆腐機做豆腐要什麼證件嗎（益佳豆品豆腐機帶你走進豆腐深加工）3

在我國,豆類的價值仍然以最常見的豆制品加工為主,首要體現在,豆腐、幹豆腐、豆幹等産品的生産。近年來豆制品機械設備不斷被推陳出新,加快了我國豆子深加工職業開展。現在豆制品加工機械有泡豆系統、磨漿煮漿系統、潑制壓榨系統、鹵制進程的工藝智能化自動操控及除黃漿水以外的廢水收回處理循環使用問題。

用豆腐機做豆腐要什麼證件嗎（益佳豆品豆腐機帶你走進豆腐深加工）4

現在的豆制品設備，從頭道洗豆、泡豆工序到最終的成型揭包體系，悉數選用數控自動操控，并且各體系之間的銜接均完成了自動化，使豆制品出産工藝從頭到尾完成了流水線标準化操控。從很大程度上減少了人為操控對産品品質的影響程度，大幅度減輕了職工的勞動強度，環保和節能。

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