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中元節期間有什麼禁忌

圖文 更新时间:2024-07-23 16:08:15

中元節期間有什麼禁忌?立秋過後,又迎來了一個我國的傳統節日——中元節,我來為大家科普一下關于中元節期間有什麼禁忌?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

中元節期間有什麼禁忌(中元節禁忌多牢記)1

中元節期間有什麼禁忌

立秋過後,又迎來了一個我國的傳統節日——中元節。

中元節又稱鬼節、七月半、少數地區也叫亡人節,是我國主祭祀的傳統節日。中元節與寒食節、清明節合稱我國古代的三大鬼節。

按照傳統,在農曆的七月十五中元節這天要舉行祭祀活動,并且在夜裡将祖先接引回家中,然後一日三頓茶飯的供奉直到七月結束。

中國民間信仰祖宗拜祭,相信在中元節期間,祖先會返回陽間的家中看望子孫後代。因此,民間會在中元節祭祀先人,超度亡魂。

雖然這些習俗沒有什麼科學性,但都表達了人們對逝者的哀思、對祖先的尊敬,是中華傳統文化的一部分,有些還是值得傳承下去。

中元節這天,除了祭祖之外,還有諸多講究,有吃“3寶”納福,忌“5事”避黴運的說法。

吃“3寶”納福

一寶:鴨肉

在很多地區,在中元節宰鴨祭祖、吃鴨子等習俗。傳說因為鴨子會水,能夠“渡河”,有與放河燈祈福相似的寓意。另外,這天吃鴨肉還有一種非常吉祥的說法,俗語說:“七月半吃隻鴨,萬事不用怕”,“鴨”諧音同“壓”,吃鴨子可以壓住“黴運”,驅走不好的東西,日子更平安順遂。

所以,中元節這天鴨子最熱銷的時候,家家戶戶都要吃鴨子。其實抛開傳統,這時候的鴨子最為肥美營養,可以說是秋補最佳食材。

推薦菜譜:老鴨冬瓜湯

食材:老鴨、冬瓜、生姜、胡椒粉、料酒、小蔥

制作步驟:

1、将冬瓜清洗幹淨後,去掉瓜瓤,然後帶皮切成小塊,生姜切片、然後将鴨肉清洗幹淨後,剁成小塊,小蔥打成蔥結備用!

2、起鍋将鴨肉倒入鍋中,再加入幾塊姜片,加少許料酒,焯水後用涼水把鴨子沖洗幹備用。

3、将鴨肉倒入鍋中,加入蔥姜、胡椒粉然後倒入沒過鴨肉2倍的清水,放到爐子上蓋上鍋蓋,煮開後轉成小火煲1個小時!

4、煲1個小時後,揭蓋倒入之前切好的冬瓜塊,然後再煲15分鐘,煲好之後加鹽調味即可食用!

二寶:扁食

有些地方在中元節這天有吃“扁食”的說法,當地人認為這天吃了扁食能驅走黴運,迎接好運。

所謂“扁食”,其實和我們平常吃的餃子是差不多的,看起來是畚箕形狀的,但主要是用面粉和糖制作而成的,它的面皮比餃子要更薄一點,而且可以選擇各種食物做餡料。

不過随着社會的發展,人們已經不太在意扁食與餃子或者馄饨的區别了,過中元節時,經常用餃子或者馄饨作為節日美食來食用。

推薦菜譜:荠菜餃子

食材:荠菜、五花肉、鹽、糖、蚝油、胡椒粉、蔥沫、姜沫

方法步驟:

1、除荠菜掉表面黃葉和雜草、根須,清洗幹淨。

2、起鍋燒水,把收拾幹淨的荠菜倒入開水中,開始焯水,等待荠菜顔色變綠,倒入漏盆用冷水沖涼,然後擠出多餘水分備用。

3、把擠掉水分的荠菜放在案闆上,然後用刀切碎,切得越碎越好,把切碎的荠菜放入盆中。

4、五花肉剁成肉餡,放入适量鹽、糖、蚝油、胡椒粉、蔥姜沫、荠菜一起攪拌均勻即可。

5、餡料準備好了,接下就用餃子皮包成餃子煮熟就行了。

三寶:蓮藕

蓮藕的寓意非常好,藕斷絲連,寓意了我們對親人的那一份思念和追悼,所以在很多地方,中元節這一天都有吃蓮藕的習俗,緬懷去世的親人,願他們在天堂平安祥和,一切安好!

另外,蓮藕多孔,寓意吃了之後可以多個心眼,尤其是中元節這天,鬼門大開,走夜路時要多留一個心眼,避免沾惹上“不幹淨的東西”。

其實,除了美好的寓意之外,蓮藕對身體也有很好的滋養作用。特别是入秋後天氣逐漸幹燥,人體需要補充水分,而蓮藕清甜可口,富含水分和營養,是秋補的最好食材。

推薦菜譜:蓮藕排骨湯

食材:排骨、蓮藕 、姜片、料酒、鹽、白胡椒

制作步驟:

1.、排骨剁碎放鍋中加涼水、生姜和少許料酒,焯水後用冷水沖洗幹淨備用。

2、蓮藕去皮,切滾刀塊,浸泡在鹽水中,殺菌消毒,防止氧化,還能保持顔色鮮亮。

3、準備幹淨的鍋,倒入開水,放入排骨,加生姜和少許料酒,蓋上鍋蓋焖煮半小時。

4、放入蓮藕,大火煮開,轉小火慢炖一小半小時,等排骨軟爛,蓮藕炖出肉粉色即可。

中元節自古以來就被冠上了鬼魂之說,一直以來也深受我國老百姓重視。但關于中元節必須知道的禁忌,大家又知道多少呢,下面這份關于中元節的禁忌大全送給大家。

1、忌将筷子立在飯中

中元節切記,吃飯的時候不可以将筷子插在飯碗之上,因為其形狀如同香插在香爐上,會招來好兄弟來與你分享食物,尤其是在我國北方很多地方,對這樣的行為更忌諱。

2、忌亂踩冥紙

燒紙是中元節祭祀的一項傳統習,冥紙是獻給鬼的魂的祭品,在焚燒時,鬼會聚集在旁邊搶拾,如果在焚燒冥紙的時候亂踩亂跳,難保不會阻礙到它們的行動,自然會對你不利。

3、忌夜遊

鬼節當天的陰氣十分重,民間有傳說,這天最好是要及早回家,夜晚不要停留于荒郊野外,不然很可能會看到百鬼夜行的奇觀,如果夜晚外出亂跑可能會沖撞到“鬼魂”,帶來黴運。因此這日天黑之後,沒有重要的事情就别到處亂跑,好好地待在家裡。

4、忌亂拍人肩膀

人的身上有三把火,分别在頭及兩個肩膀上,所以鬼節的時候最好不要随便拍别人的頭及肩,以免熄掉他身上的火,讓好兄弟有機可乘。

4、忌遊野泳

俗話說“七月半鬼亂竄,沒事不往水邊站”,所以在中元節這天最好不要下河或者池塘遊泳,以免不小心成了“水鬼”的替身。

以上就是今天和大家分享的内容,雖然中元節是咱們的傳統節日,但是有些迷信的習俗不可取, 可是有些好的習俗也要傳承下去!

問一問朋友們,你們家鄉過中元節的時候,都有哪些習俗和禁忌呢?歡迎在評論區留言交流!最後,感謝你的觀看,謝謝!

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