前兩年，空氣炸鍋還被稱作是買回家吃灰的十大電器之一，但這兩年風向突變，各大視頻平台各種“萬物皆可炸”、“如果你有一個空氣炸鍋”的話題備受歡迎。一時之間，你如果沒有一個空氣炸鍋，不會做幾道空氣炸鍋的快手菜，好像就落伍了。

我當然不是因為空氣炸鍋火了之後才開始用它，事實上，我現在用的已經是我家的第三款空氣炸鍋了。第一款是傳統的抽屜式，容量不夠，找機會換了；第二款專門買了大容量的，用了蠻久；不過，在看到第三款空氣炸鍋後，我沒有任何猶豫，立馬又把家裡的空氣炸鍋更新了。

我為什麼又要換鍋？

換它就是看中了一點——不用翻面！是不是在各大空氣炸鍋的教程中都看到過這樣的描述，XX分鐘後翻面？我這款九陽太空空氣炸鍋正好解決了這一痛點，讓懶人更“懶”，連翻面的步驟都省了，再也不用刻意計算時間忙着翻面。

既然是給自己選的第三款空氣炸鍋，之前踩過的坑自然也不會再踩一次。

第一個坑，不買小容量的空氣炸鍋。九陽太空空氣炸鍋有5.5L的超大容量，别說是炸薯條、做面包了，烤個魚，烤個整雞也完全不是問題。

第二個坑，不買非透明的空氣炸鍋。空氣炸鍋沒有透明化的設計，就沒法觀察到食物在鍋内的烹饪情況。特别是在剛使用一款新空氣炸鍋時，鍋的脾氣沒摸透，很容易出現烤糊或者沒烤好頻繁開蓋影響口感的狀況。九陽太空空氣炸鍋采用了全景頂視窗設計，無需開蓋就可以直接觀察到鍋内食物的烹制情況。

第三個坑，不買非分體設計的空氣炸鍋。那種抽屜式的空氣炸鍋往往采用不可分離的設計，清洗起來特别麻煩。九陽太空空氣炸鍋無論是炸籃還是烤盤，全都可以快速拆分，和鍋體徹底分離開來，清洗起來方便太多。

太空空氣炸鍋的特色之處

精準避開了這三個坑，再來仔細說說九陽太空空氣炸鍋的一些過人之處。

首先是我入手的最主要原因——不用翻面。這是因為它有源自載人航天太空廚房的技術加持，也就是“1200W大功率 立體熱風循環加熱技術 碳素纖維加熱”的循環加熱系統，頂部的9葉螺旋扇葉将熱風導流至食物底部，再從底部渦輪烤盤由下往上，配合頂部的碳素纖維加熱管實現立體熱風循環，從而實現了不用翻面也能做到食材受熱均勻的效果。

其次是精緻的造型，沒有用體積更容易受限的抽屜式，而是采用了類似電飯鍋那樣的上下開蓋式設計。灰 黑的中性配色，既耐看也耐髒。

頂部的操作面闆真的是碩大一個，太空科技的标識很是醒目。操控方面自然是更便捷的觸屏方式。

除了常規的溫度、時間調節之外，還提供了“雞翅、紅薯、薯條、蛋撻、闆栗、烤肉、牛排、自主”八種預設模式，通過按下功能鍵即可輕松切換。

更有意思的是，結合目前各大視頻平台熱門的推薦食譜，九陽太空空氣炸鍋還在觸控區下方又提供了“烤蝦、雞腿、排骨、烤魚、花生米、雞米花、烤香腸、曲奇、蛋糕、烤豆腐”十種網紅食譜，即便是小白用戶也可以對照着做出流行的空氣炸鍋熱門菜式。

開蓋後，極為明顯的發熱管，采用了少見的碳素纖維材料，預熱時間更短，發熱更均勻；九葉螺旋扇葉，加速鍋體内熱量對流，讓食物快速脆化，最大程度讓食材呈現出類似油炸的口感。

對了，它還配送了一個不鏽鋼材質的蒸汽量杯，在烤制一些需要保留水分，追求鮮嫩口感的食物時，可以往裡面加一些水，讓其釋放一定量的水蒸氣。

開動吧！我的空氣炸鍋！

介紹完太空空氣炸鍋之後，趕緊開始烹制吧，尤其是要看看它是不是真的能不用翻面。

奧爾良雞翅

這是一道經典的空氣炸鍋菜式，上手簡單，口感極佳，特别是家中有孩子的，沒事做一次，既又滿足了孩子的味蕾，又節省了去肯德基的花銷。

直接用預設的雞翅功能就可以了，親測，九陽預設的溫度還是比較準确合理的。

成品，外殼酥脆，内裡鮮嫩，每次做奧爾良雞翅，孩子總能多吃碗飯。

兒童牛排

有了孩子，營養必須要跟上。我家每周都會給孩子做幾次牛排吃，以前是老老實實用煎鍋慢慢煎。有了空氣炸鍋，直接放到烤盤裡，按下牛排的功能鍵，等待完成即可。

期間可以放上蒸汽量杯，牛排會保持鮮嫩的口感，不會發柴。全程沒有翻面，正面和反面受熱一樣均勻，沒有出現一面熟透另一面欠火候的情況。

烤魚

一般來說，我很少用空氣炸鍋做烤魚，因為魚的肉質比較松軟，傳統空氣炸鍋去翻面的話，很容易就把魚的形狀給破壞了。九陽太空空氣炸鍋不用翻面的特性剛好解決這個問題，按照視頻上的食譜，很輕松就能做一道鮮美入味的烤魚。

烤花菜

看似不起眼的花菜，用空氣炸鍋做很容易就會發幹發柴，頻繁翻面又會讓水分進一步流失。用太空空氣炸鍋，蒸汽量杯可以補充水分，熱風循環不用翻面減少水蒸氣在開蓋式逸出，最大程度保留花菜的爽脆口感。

幾樣菜式全部做好，清潔也比想象中簡單。畢竟，可分離的設計，配合不沾塗層，清潔起來并不需要花費多少力氣。

高顔值，易清洗，特别是不用翻面的特性，九陽太空空氣炸鍋作為我的第三款空氣炸鍋，滿足了當下我對空氣炸鍋的所有需求。如果你也準備入手一款空氣炸鍋，不妨考慮一下它。

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