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紅酒凍

生活 更新时间:2024-12-20 14:06:02

紅酒凍?食材明細:紅酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子80g、吉利丁2.5片;,我來為大家科普一下關于紅酒凍?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅酒凍(紅酒凍做法)1

紅酒凍

食材明細:紅酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子80g、吉利丁2.5片;

準備好所有食材;

吉利丁剪碎,用冷水泡軟,備用。

200g水中加入30g白砂糖,燒至融化。

擠出橘子汁,加入白糖水中,小火繼續煮下。

下入泡軟、擠幹水分的吉利丁片。

下入紅酒繼續煮1分鐘,不要煮太久否則會沒有紅酒的味道。

高溫塑料盒中加入一層抗高溫保鮮膜,否則不容易扣出。

冰箱冷藏一晚,第二天取出切成需要的形狀既可。

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