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酸辣粉的做法竅門

生活更新时间:2024-09-29 04:19:02

酸辣粉的做法竅門?把粉絲放入玻璃大碗裡，加入清水泡10分鐘，我來為大家科普一下關于酸辣粉的做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸辣粉的做法竅門

把粉絲放入玻璃大碗裡，加入清水泡10分鐘。

準備好少許肉末、油炸花生、小蔥、姜末備用。

青菜洗幹淨備用。

熱鍋涼油，把肉末放進鍋裡，用大火翻炒1分鐘。

放入姜末快速炒幾下，加入1勺黃豆醬把肉末炒香。

在鍋裡放入清水燒滾，加入少許鹽、生抽、蚝油調味。

湯調味好了之後，放入的粉絲，用大火煮1分鐘。

放入青菜葉，等鍋裡湯再次煮開後關火。

把粉絲和湯倒入碗裡，加入醋、辣椒油、花生，撒上小蔥裝飾就可以了。

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