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西班牙蛋餅怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 16:15:06

西班牙蛋餅怎麼做?主料:土豆200克,輔料雞蛋2~3個,洋蔥100克,食鹽适量,橄榄油100克,胡椒粉(白)半勺,下面我們就來聊聊關于西班牙蛋餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

西班牙蛋餅怎麼做(西班牙蛋餅的做法介紹)1

西班牙蛋餅怎麼做

主料:土豆200克,輔料雞蛋2~3個,洋蔥100克,食鹽适量,橄榄油100克,胡椒粉(白)半勺。

将土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片。

洋蔥切丁。

平底鍋入橄榄油,将土豆下鍋中中火煎炸至軟。

另鍋入橄榄油,同樣将洋蔥中火煎軟。

将煎好的兩樣食材盛出備用。

雞蛋入碗中,加入鹽、白胡椒粉。

用筷子打勻待用。

平底鍋入少量橄榄油,取圓形煎蛋器置鍋中,鋪一層洋蔥。

再鋪一些土豆和少量洋蔥丁。

用勺子澆一些蛋液在煎蛋器内。

小火煎黃後用刀子沿煎蛋器邊緣劃開。

小心用鏟子将蛋餅翻面,直至煎黃即可。

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