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上海蔥油餅的做法以及配料
上海蔥油餅的做法以及配料
生活
更新时间:2024-10-02 10:37:16
網購的老上海蔥油餅,之前按照指示說明,總是煎焦了。 經過多次的失敗經驗,自己改進了煎的方法,現在每次都做的很成功!不錯的半方便食品,普通鍋就可以,與不會做面食的朋友們,分享一下方法: 1)把鍋加熱,确定鍋裡無水滴就可以。 2)無需放油,直接放進蔥油餅,蓋上鍋蓋,轉中火(燃氣竈),定時40秒。 3)40秒之後,關火,等候4分鐘。之後,翻面,再開中火40秒,蓋鍋蓋。之後等候4分鐘。 4,打開鍋蓋取出,就可以了。
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