皮蛋瘦肉粥的做法是怎樣的?主料:大米100克、瘦肉100克、皮蛋1個輔料:鹽适量、香蔥适量,現在小編就來說說關于皮蛋瘦肉粥的做法是怎樣的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:大米100克、瘦肉100克、皮蛋1個。
輔料:鹽适量、香蔥适量。
準備食材。大米100克、豬瘦肉100克、皮蛋一個。
将大米清洗幹淨,然後放入電炖鍋中,再倒入1000毫升的清水,選擇熬粥功能。
将瘦肉切成碎丁。
鍋中倒入适量的清水,然後将肉丁放入鍋中,再倒入一小勺料酒,大火燒開後撇去浮沫,将肉丁撈出備用。
将肉丁放入電炖鍋中,與粥一起熬煮。
皮蛋去皮後清洗幹淨,然後放蒸鍋中蒸十分鐘。
将蒸好的皮蛋切成小塊。
将皮蛋放入電炖鍋中,再炖十幾分鐘即可。出鍋前撒少許鹽調味。
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