說起切糕大家可能第一印象就是新疆的切糕，食材豐富價格昂貴，其實切糕也是一種北方小吃，主要食材是黑白糯米或者黃米面，配上紅棗和豆沙，口感甜而不膩，冷熱味道各有千秋，是一款老少鹹宜的特色小吃。
在天津有很多切糕店，位于紅橋區的海二姐切糕是很多人心目中排名第一的切糕，他們家隻賣上午五個小時，從六點到十一點，在西北角已經火了很多年，當地的老人很愛吃這一口，而且賣貨大姐非常熱情，沒買就給你品嘗，還會打包一些砂糖讓你蘸着吃，為人熱情非常是在服務貼心，為客人着想，所以大家都說他們家的賣貨大姐才是亮點，比切糕還有名。
海二姐店面不小，在老居民樓一樓有兩個門面，但是一個卷簾門緊緊關着，隻留了一個窗戶，大家隻能在外面購買，招牌大氣，裡面的環境幹淨明亮，隔着玻璃窗看到幹淨衛生的樣子吃得更放心了。他們家有盆糕、年糕、豆餡、牛打滾、涼果和麻團，都是一些特色小吃，切糕有豆沙和紅豆餡兩種，16元一斤價格不算貴，想吃多少稱多少，不會故意手抖給你多且一點。
本身切糕的味道不甜，所以老人也能吃，可以要求撒砂糖也可以讓賣貨大姐單獨配砂糖，四層糯米中間夾着滿滿的餡料，豆沙比糯米還多，豆餡是濃濃的桂花香味，吃起來香甜綿密，小棗放得很多，滿滿的一圈口感沒有豆沙的那麼甜，小孩也非常愛吃。糯米不是那種米漿而是米粒，顆粒分明，而且放一段時間也不是口感，軟軟糯糯的趁熱吃，感覺胃一下就滿足了，夏天的話來一塊冰冰涼涼的切糕也很過瘾哦。除了糯米切糕之外，還有粘黃米切糕和紫米切糕，口感不一樣，但是同樣好吃。
盆糕是用黏米和小棗做的，小棗沒有核，所以可以放心給小朋友吃，棗香甜軟糯，混合了一些豆子，整體粘粘的，這個黏米是紫米，有補血益氣的功效。還有好吃的牛打滾，10元一盒，喜歡粘食的千萬别錯過。
這個牛打滾其實和驢打滾是一樣的，隻是裡面也有餡料，有兩種口味，一種是芝麻的一種是黃豆面的，口感比切糕和盆糕要粗糙一些，吃起來更有嚼勁，裡面是紅豆沙，因為放在黃豆面裡滾了一下，像牛打滾，所以叫做牛打滾，黃豆面到了嘴裡，先不要嚼，細細品味一下，口感豐富讓人回味無窮，不愧是老少鹹宜的傳統小吃。
這家店主要就是賣粘食，喜歡這種粘粘黏黏軟軟糯糯的風味小吃可以來試一下，不過一定要找準地方，不要買錯了哦！
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