肉爆芽菜怎麼做?芽一盤、韭菜一把、肉一塊、姜、鹽适量、五香粉少許、面粉适量 、生抽一咖勺,我來為大家講解一下關于肉爆芽菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
芽一盤、韭菜一把、肉一塊、姜、鹽适量、五香粉少許、面粉适量 、生抽一咖勺。
豆芽去掉根須,洗淨;韭菜摘淨,洗淨,控水;姜切末。
肉切絲,加少許鹽和面粉抓勻。
起熱鍋,入少許油,四成熱時加入肉絲滑散,變色後加入姜末、五香粉翻炒出香味,下入豆芽繼續炒至豆芽變軟。
加生抽、鹽炒勻,下入韭菜翻炒均勻即可出鍋。
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