涮羊肉海鮮蘸料怎麼調-tft每日頭條

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調

生活更新时间:2024-07-24 18:19:35

火鍋，涮羊肉，想到這些你是不是要流口水了呢這些美食在我們心中真的是無法替代的存在。任何美食都無法超越他們的地位，但是他們的靈魂之所在，并不僅僅是食材本身的味道，更有一助攻神器，那就是它的蘸料。

涮羊肉蘸料怎麼調，這樣調，服務員都會高看一眼：是行家呀！

既然是靈魂之所在，那肯定不能草草了事，對于蘸料的調配是十分有講究的，因為蘸料會決定着你這次的美食體驗是否體驗到了它的最佳味道。因此我們在調配時要十分的慎重，今天就帶大家看一款好吃又簡單的涮羊肉蘸料。

涮羊肉蘸料

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調（涮羊肉蘸料怎麼調）1

By 紀元傑米

配料：

麻醬 100克、蚝油少許、自制辣椒醬少許、自制韭菜花少許、番茄辣椒少許、熟芝麻少許、白糖少許、枸杞少許、細香蔥少許、香菜末少許

烹饪步驟：

步驟 1.準備麻醬，蚝油、自制辣椒醬，自制韭菜花，番茄辣椒醬，熟芝麻，白糖，枸杞子。

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調（涮羊肉蘸料怎麼調）2

步驟 2.先将麻醬加溫水鹽少許香油調成糊狀。

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調（涮羊肉蘸料怎麼調）3

步驟 3.将準備好的其它調料通通放入麻醬中。

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調（涮羊肉蘸料怎麼調）4

步驟 4.把麻醬與其它調料攪拌均勻裝入小碗中。開涮！撒上蔥花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

涮羊肉海鮮蘸料怎麼調（涮羊肉蘸料怎麼調）5

烹饪小貼士：

保存芝麻醬的時候，在芝麻醬的表層淋一層香油，将空氣與芝麻醬隔離，能夠保證芝麻醬在有效期内不會變質。
稀釋了的芝麻醬，最好是先用微波爐将芝麻醬中的水分烘幹，再放入冰箱中冷藏，就能夠保存到下次食用了。
注意不要如果是将芝麻醬放在廚房的話，不要放得離竈台太近，避免竈台溫度過高導緻芝麻醬變質。
拆封的芝麻醬，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化導緻芝麻醬發生腐敗現象。
在保存期間需要食用芝麻醬，則必須要用幹淨的餐具取适量，然後繼續密封好并冷藏。

你吃涮羊肉要蘸蘸料嗎？

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