辟谷口訣出自哪裡?近日，西安市一家宣稱“喝風辟谷能治病”的企業申領政府補貼，其公衆号上一共發布了1200多篇文章，其中有大量自述形式的文章，介紹辟谷的種種功效，被治愈的疾病包括癌症、再生障礙性貧血、鼻炎、下肢癱瘓、糖尿病等此外，還有不少“谷友”聲稱減肥效果顯著，我來為大家科普一下關于辟谷口訣出自哪裡?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

辟谷口訣出自哪裡

近日，西安市一家宣稱“喝風辟谷能治病”的企業申領政府補貼，其公衆号上一共發布了1200多篇文章，其中有大量自述形式的文章，介紹辟谷的種種功效，被治愈的疾病包括癌症、再生障礙性貧血、鼻炎、下肢癱瘓、糖尿病等。

此外，還有不少“谷友”聲稱減肥效果顯著。

随後，有媒體發文對這家公司提出質疑：“不吃飯，不吃藥，通過喝風辟谷來治療疑難雜症，竟然是現實中發生的事。隻能說，生活遠比想象還要大膽。”

一時間，辟谷這種保健養生法又被推上輿論的浪尖。

提起辟谷，中國人多少有所耳聞，就是不吃飯。

近年來，随着食物品種的極大豐富，不少人開始追求返璞歸真的簡單生活。于是，有人嘗試着在短期内采用辟谷等手段來對身體進行一次休克式調理，希望排毒、減肥或是治療疾病，起到立竿見影的效果。

所謂辟谷，就是“避開谷物”，不食五谷、肉類之意，古代“辟”通“避”，又稱卻谷、斷谷、絕谷、休谷。

辟谷若以天數長短來分，3－7天為短期，8－14天為中期，15天以上為長期；若以食物數量來分，有低中高三個層次：低層次為斷谷，隻食用少量瓜、果、藥物；中層次為斷食，隻喝水或稍加果汁，蜂蜜等飲料；高層次為斷水，不食任何食物，也不飲水，但需要有人看護。

辟谷究竟有沒有神奇功效？這個在中國流傳了幾千年的養生之法，能得到現代醫學的證實嗎？

南方醫科大學中西醫結合醫院的營養科主任韋莉萍副教授為了驗證辟谷的功效，曾做過兩次模拟與改良型極低能量飲食的對比實驗。

35名志願者在醫院參加了為期6天的類似低層次辟谷的實驗，志願者以女性居多，中年人為主。實驗前所有人都做身體檢查，除了測量身高、體重、血壓、腰圍等之外，還抽血化驗尿酸、尿酮體等生化值，此後每天測體重、腰圍、血壓等。第一天的食譜包括一杯含有瀉藥成分的中藥，以後幾天有時是250ml果汁，有時是250ml中藥煮的營養汁或當歸黨參紅棗水或一個西紅柿、半個火龍果等，清水任飲，并加服堿化尿液的碳酸氫鈉片。

實驗期間，僅有4人出現了低血糖引起的心慌手抖現象，立刻補充糖水并監測血糖，很快就沒事。

1周之後，志願者們的化驗結果顯示：志願者體重明顯下降3~7公斤，血壓、血糖指标得到了改善，然而身體肌肉量流失率高達體重的50%，甚至大于脂肪的減少。同時，所有志願者均出現了尿酸增高症，最高到900μmol/l，均出現了尿酮體陽性。雖然恢複飲食後志願者的尿酸水平回歸正常，但這是一個警示信号。而且，好的減肥方法應當是減少身體脂肪量，保持甚至增加身體的肌肉量。

1個月後，回訪志願者，基本沒有出現體重反彈現象。

此後，韋教授再次召集另一批志願者進行“改良型辟谷”，同樣是類似辟谷法的低能量飲食，不過更注意補充維生素和礦物質以及排尿酸藥物，還特别針對肌肉流失現象每天補充200大卡的優質蛋白及一些溫陽、補氣、補血的中藥。結果證實，志願者的肌肉量流失現象得到明顯控制，減肥效果同樣明顯。

由此可見，辟谷絕不是自行在家憑網上的經驗加自我感覺就能做得好的。即使是改良型的辟谷，也應有嚴格的針對不同個體的科學方法，不能貿然體驗。

許多人自我摸索辟谷期間的食譜：有的是少量蜂蜜水加一點水果，有的是酸奶加麥片粥，不少人甚至光飲水，不達到排出宿便、減肥的目的，便認為效果不夠好，殊不知這樣的做法正在悄悄地傷害身體，一些原本有疾病的人還可能有猝死的危險。

不少中醫認為辟谷有好處，湖南省中醫藥研究院附屬醫院心血管内科的主任醫師肖長江教授認為，辟谷可以激發調動人體的潛在能量，給養尊處優的人們一個絕好的練兵機會；可以對身體起到雙向調節作用，改善腸胃功能和血壓偏高偏低情況；改善神經系統的功能，增強記憶力，強化意志力；可以延長壽命。

中山醫科大學附屬第一醫院中醫科的秦鑒教授也認為，辟谷之法可以防治慢性非傳染性疾病。秦教授曾經在醫院開展中醫禁食療法，在中止飲食的基礎上讓受試者服用溫化痰飲、瀉濁健脾的中藥，前後觀察了60多例受試者，初步的結果表明，對糖尿病、高血壓、代謝綜合征、血脂紊亂、抑郁症、慢性濕疹、過敏性鼻炎都有不錯的治療效果。

但他們都強調：要選擇正規的醫院做健康體檢，排除繼發性肥胖（胰島素瘤、肢端肥大症等疾病導緻的肥胖）後，如需要采取極低能量膳食減肥，一定要在專業醫生指導下進行。

對于普通人來說，動辄去醫院辟谷顯然不方便，如果自行辟谷不可取，那麼縮短斷食天數的輕斷食，又是否可行呢？

輕斷食，即每周5天正常飲食，2天稍加控制隻吃水果、蜂蜜或蔬菜，不吃谷物肉類，可以看作另一種形式的辟谷，或者稱為一種素食調節。該法由英國著名醫生、BBC科學欄目制作人麥克爾•莫斯利醫生發明并推廣，因為方便易行，迅速在影視明星中得到青睐。進入中國雖不久，在百度輕斷食吧裡也可見到置頂帖有2~8萬的點擊量。

其實，每個人的體質不同，輕斷食的方法是否有效、有無傷害，也因人而異。此外，《輕斷食》一書中所描述的食譜主要是針對英國人的飲食習慣，菜品的做法與口味不合适國人，如果要實踐，最好請營養醫生幫忙制定合适自己的健康食譜，慢慢養成合理的飲食與運動習慣。

健康沒有捷徑可走，要想擁有強健的體魄，需要将養生的觀念貫穿在一日三餐中。中國古人早有“食不過飽、飲不過量” 之說，堅持實踐，才能長久受益。

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