不看電視好幾年了,今天煮了碗面,忽然想起香港的TVB電視劇,台詞聽過最多的,
1,呐!做人呢,最重要就是開心。
2,餓不餓,我煮碗面給你吃。
是不是都很熟悉啊。
今天事情比較多,來不及做晚餐了,女兒問:“媽媽,我肚子餓了,晚上吃什麼?”“哦,我煮碗面條給你吃?""好“。于是就這麼愉快的決定了。
我冰箱裡有存貨的~自制鮮嫩雞胸肉(下面有鍊接,大家感興趣可以點擊鍊接查看)
雞絲雞湯面
食材和調料:
1,自制鮮嫩雞胸肉半塊。
2,煮雞胸肉的雞湯500克。
3,鹽,白胡椒粉少許。
4,自制蔥油少許。
5,芹菜粒少許。
做法:
1,鮮嫩雞胸肉半塊,撕成條放湯碗裡。
2,把煮鮮嫩雞胸肉的雞湯放鍋裡燒開。
3,把雞絲倒入雞湯裡,加熱個10秒種後,連湯帶肉倒入湯碗裡。這就是底湯了。
4,鍋裡另加水燒開,放入面條煮熟。
5,把煮熟的面條瀝幹水放進湯碗裡。
6,鍋裡打個雞蛋進去,中小火就好,煮個水波蛋。
7,把蛋放入湯碗裡,嘗下鹹淡,根據自己的口味來決定是否放鹽。
8,倒一茶匙(約5克)的自制蔥油。
9,灑點白胡椒粉。
10,最後灑些芹菜粒,就可以美美的享用啦。
小貼士:
1,很多人煮類似的清湯面條都是灑蔥花,如果不反感芹菜的味道,下次可以試試撒芹菜粒,面條上灑上芹菜粒,那個湯的鮮味,香味一下被調動出來了,你的味蕾,嗅覺會感覺到和蔥花不一樣的美味。
2,灑點白胡椒粉,最好是現磨的白胡椒粉。
3,平常可以自制些蔥油,湯面裡放上一勺,哇,簡直妙不可言。
很平常,很簡單的一道面條,你是否學會了呢?
女兒邊吃邊跟我豎大拇指,嘴巴啊,吃面呢。
對了,看了配料,你應該能發現,這也是一道低卡低脂肪的料理。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!