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麻辣豆腐

生活 更新时间:2025-03-12 21:12:04

麻辣豆腐?豆腐200g,五花肉100g,花椒20粒辣椒3個,八角1個,姜片2-3片,生抽适量,澱粉2g,我來為大家科普一下關于麻辣豆腐?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

麻辣豆腐(怎樣做麻辣豆腐)1

麻辣豆腐

豆腐200g,五花肉100g,花椒20粒辣椒3個,八角1個,姜片2-3片,生抽适量,澱粉2g。

将豆腐切小方塊。

鍋内燒開水,将豆腐焯水2分鐘。

将鍋燒熱加入花生油,油熱後加入花椒煸炒。

花椒煸出香味後,将花椒挑出,然後加入姜片、辣椒煸炒。

放入肉末煸炒。

将肉末多炒一會,然後加入焯過水的豆腐。

加入生抽及熱水,熱水最好漠過豆腐。

将澱粉加适量清水,攪拌均勻,淋入豆腐中,裝盤食用。

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