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水晶豬皮凍的做法

生活 更新时间:2024-07-20 07:21:00

水晶豬皮凍的做法?材料:豬皮一大塊、一枚八角豬皮放入開水中豬5分鐘,撈出用冷水沖涼,刮淨豬毛和肥肉(一定要清理幹淨),今天小編就來聊一聊關于水晶豬皮凍的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

水晶豬皮凍的做法(水晶豬皮凍怎麼做)1

水晶豬皮凍的做法

材料:豬皮一大塊、一枚八角。

豬皮放入開水中豬5分鐘,撈出用冷水沖涼,刮淨豬毛和肥肉(一定要清理幹淨)。

将豬皮切成條或丁。

切好的豬皮放鍋裡,加一枚八角,加水超過豬皮的兩倍。

大火燒開後,改中小火煮1小時以上,用筷子沾上來肉皮汁,用手沾肉皮湯感到很濃,感到很粘稠,這時候就好了。

倒入盆中,,稍涼後放入冰箱内成凍。

吃的時候切一塊,切成條或小塊,調入蒜、醋汁,放點香菜。

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