龍利魚與巴沙魚區别-tft每日頭條

龍利魚與巴沙魚區别

生活更新时间:2024-07-02 10:33:34

哈喽大家好，我是安安。衆所周知，魚肉含有大量的蛋白質，肉質細嫩鮮美、營養豐富，也是一些維生素、礦物質的良好來源。尤其是家裡有小孩的朋友，經常會喜歡做巴沙魚或者龍利魚吃，因為它們沒有刺。可是，也有很多朋友分不清巴沙魚和龍利魚到底有什麼區别？哪種魚最适合我們吃呢？看完這篇文章就知道啦！速來圍觀！

龍利魚與巴沙魚區别（巴沙魚和龍利魚都有哪些區别）1

品種不同

龍利魚是海魚，跟比目魚發育過程類似。終年生活栖息在我國近海海區，它個頭碩大，足足有男人肩膀那麼寬，高度也相當于一個成年的女性的身高。而巴沙魚屬于淡水魚，是鲶魚的一種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為"卡巴沙"意思是"三塊脂肪魚"，因為它的腹腔内積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。

龍利魚與巴沙魚區别（巴沙魚和龍利魚都有哪些區别）2

營養價值不同

作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。并且對我們的眼睛也是有很大好處的。而巴沙魚的不飽和脂肪酸和營養物質都會差一些。

口感、價格不同

龍利魚肉質鮮嫩，幾乎沒有任何魚腥味，無論是煎、還是蒸，味道都棒極了。而巴沙魚帶有一些河水、泥草的腥味，口感也會略差一些。它們的價格可謂是天差地别，龍利魚比巴沙魚貴出好幾倍。不過由于它們都沒有刺，并且外觀、口感相近，所以巴沙魚成為了龍利魚的“平替”。對龍利魚市場造成了很大的沖擊。

龍利魚與巴沙魚區别（巴沙魚和龍利魚都有哪些區别）3

相信現在大家知道龍利魚和巴沙魚到底有什麼區别啦！如果您覺得安安的分享有用的話，記得點贊轉發哦，點擊關注，下期節目我們不見不散！陳賢義（主任記者職稱）

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