怎麼做蘿蔔鹹菜?主料:白蘿蔔2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1隻,接下來我們就來聊聊關于怎麼做蘿蔔鹹菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:白蘿蔔2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1隻。
白蘿蔔切成手指粗細長條,加鹽攪拌均勻腌制一天,倒出腌出的水。蘿蔔條陽光下暴曬兩天。失去大部分水分後放入容器,辣椒、姜切絲,蒜切片放進去拌勻。
生抽加煮開,開鍋後放入少量白酒,放涼。倒入蘿蔔幹中拌勻,裝入瓶中。過兩天就可以吃了。佐粥吃特别下飯。
蘿蔔鹹菜可以開吃啦!
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