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絲瓜湯的做法大全

生活更新时间:2024-07-19 07:28:42

絲瓜湯的做法大全?做法一主料：絲瓜200克、香菇5克調配料：食用油10克、香油2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙做法：将絲瓜去皮、切成片香菇泡軟後洗淨，切成小塊；炒鍋内放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後将香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可，我來為大家科普一下關于絲瓜湯的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

絲瓜湯的做法大全

做法一。主料：絲瓜200克、香菇5克。調配料：食用油10克、香油2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。做法：将絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊；炒鍋内放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後将香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。

做法二。材料：絲瓜150g、豬裡脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高湯1碗（250ml）。做法：絲瓜洗淨，去皮，切半圓片；豬裡脊肉洗淨，切薄片；蔥洗淨，切段備用。鍋中倒入油燒熱後，爆姜片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片。加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

做法三。主料：絲瓜480克、雞蛋200克。調料：大豆油40克、鹽3克、味精2克、大蔥5克。做法：将絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗内，用竹筷調勻，放鹽；炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火将兩面煎成金黃色；盛入碗内，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋内放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘；放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆内即成。

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