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特級初榨橄榄油可以拿去涼拌、蒸、炒、煮、炸都是可以的。在國外的一些地方,橄榄油主要是用于抹面包和涼拌,這是飲食文化和習慣不同導緻的。隻要是符合食用衛生的橄榄油都是可以安全食用的。
特級的初榨橄榄油可以拿去煲湯使用,橄榄油味道清爽,可以幫助湯提味,使湯水清香而不油膩,橄榄油還有一定的防止食材營養成分流失的功效。
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