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河蚌的吃法技巧

生活更新时间:2024-05-13 07:08:13

河蚌的吃法技巧?原料：河蚌、姜、蒜、粉絲、小米辣椒、各種調料，下面我們就來聊聊關于河蚌的吃法技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!

河蚌的吃法技巧

原料：河蚌、姜、蒜、粉絲、小米辣椒、各種調料。

河蚌洗淨後剖開，去掉内髒，将肉留在半邊殼内，洗淨後備用。

鍋中熱油加入大量的姜、蒜粒、蔥花、适量的蚝油、醬油，白糖、料酒、炒香後備用。

粉絲用溫水泡軟備用。

将粉絲裝滿各個蚌殼後，加入炒好的料汁後上鍋大火蒸十五分鐘。

再在上面加上小米辣椒圈、蔥花、香菜點綴一下。

最後澆上熱油就可以享用了，味道不比扇貝差哦，而且要比扇貝大。

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