酸湯肥牛面的家常做法?食材:切面150克、肥牛片200克、泡椒和泡椒水15克、白醋5克、姜絲10克、金針菇50克、洋蔥适量、小米辣适量、香菜碎适量、食用油适量、鹽适量、糖适量、清水适量 ,下面我們就來說一說關于酸湯肥牛面的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:切面150克、肥牛片200克、泡椒和泡椒水15克、白醋5克、姜絲10克、金針菇50克、洋蔥适量、小米辣适量、香菜碎适量、食用油适量、鹽适量、糖适量、清水适量。
鍋熱後倒油,放入洋蔥絲和姜絲炒香,加入泡椒碎,清水,泡椒汁,鹽,糖和白醋并煮至水開放入金針菇。
水再次煮開後放入肥牛卷,煮至肥牛卷變熟後關火備用。
另起一鍋燒水,水開後下入面條。
?把煮好的酸湯肥牛倒在面上,再撒上小米辣和香菜碎即可食用。
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